Bagaimana Membuat Sempurna Ayam Bakar Kecap

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Bakar Kecap.

Ayam Bakar Kecap Anda bisa memasak Ayam Bakar Kecap dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan cukup 9 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Kecap

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1 jeruk nipis.
  3. Persiapkan Secukupnya garam.
  4. Anda butuh Haluskan.
  5. Persiapkan 3 butir kemiri.
  6. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 8 siung bawang merah.
  8. Sediakan 5 buah cabai keriting (sesuai selera).
  9. Sediakan 1 sdm merica.
  10. Sediakan Secukupnya minyak.
  11. Anda butuh Untuk menumis.
  12. Siapkan 3 sdm margarin.
  13. Sediakan 6 sdm kecap manis.
  14. Sediakan 1 sdt saus tiram.
  15. Sediakan 2 sdt garam.
  16. Persiapkan 1 sdt gula.
  17. Persiapkan 650 ml air.

Cara memasak Ayam Bakar Kecap dengan cepat

  1. Baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam tunggu 10 menit supaya bau amis hilang.
  2. Sambil menunggu, blender atau uleg bahan yg dihaluskan.
  3. Bilas ayam, tiriskan.
  4. Panaskan margarin, lalu tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum dan berubah warna.
  5. Tambahkan garam dan gula, masak hingga caramelize/kecoklatan.
  6. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
  7. Masukkan ayam dan air, gunakan api sedang, masak hingga air asat dan mengental..
  8. Saus sisa memasak ayam jangan dibuang. Selagi ayam dibakar sekali-kali dioles dengan saus tadi. Selain dibakar bisa juga di panggang dalam oven atau menggunakan teflon.
  9. Sajikan selagi hangat.

Video membuat Ayam Bakar Kecap dengan