Bagaimana Mempersiapkan Mudah Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat.

Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat Anda bisa memasak Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat dengan menggunakan 26 bahan-bahan dan cukup 6 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat

  1. Persiapkan 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh 1 bh jeruk nipis.
  3. Persiapkan 2 lbr daun salam.
  4. Sediakan 1/2 ruas jahe geprek.
  5. Siapkan 1 ruas laos geprek.
  6. Siapkan 1 sdm gula merah.
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera.
  8. Anda butuh Secukupnya garam.
  9. Sediakan 500 ml air/air kelapa.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 9 bh bawang merah.
  12. Siapkan 7 bh bawang putih.
  13. Persiapkan 3 bh kemiri.
  14. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  15. Anda butuh 1/2 sdt lada.
  16. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  17. Sediakan Sambal Tomat:.
  18. Anda butuh 12 bh cabe merah keriting.
  19. Siapkan 7 bh cabe rawit.
  20. Siapkan 5 bh bawang merah.
  21. Persiapkan 3 bh bawang putih.
  22. Siapkan 1/2 blok terasi ABC (bakar).
  23. Sediakan 1 bh tomat.
  24. Persiapkan Secukupnya garam.
  25. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  26. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Instruksi membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat dengan gampang

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam..
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,laos,jahe hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan gula merah,kecap manis garam dan air/air kelapa. Biarkan hingga bumbu meresap dan air berkurang..
  3. Bakar ayam dalam panggangan sambil dibolak balik dan dioles sisa bumbu rebusan ayam..
  4. Bikin sambal tomat : dalam wajan beri minyak sedikit kemudian goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tomat. Kemudian haluskan bumbu yang sudah digoreng tambahkan dengan trasi bakar,garam dan gula. Sambel bisa digoreng lagi bila ingin lebih tahan lama jika ingin disimpan..
  5. Ayam bakar siap dinikmati dengan sambal dan nasi hangat-hangat..
  6. Selamat mencoba Ibu2..

Video membuat Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat dengan gampang