Cara Mudah Memasak Terenak Ayam Bakar Sambel Kecap

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Bakar Sambel Kecap.

Ayam Bakar Sambel Kecap Anda bisa memulai Ayam Bakar Sambel Kecap dengan menggunakan 22 bahan-bahan dan cukup 7 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Sambel Kecap

  1. Siapkan 4 potong ayam paha atas bawah.
  2. Persiapkan Bumbu Ungkep.
  3. Persiapkan 5 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
  6. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  7. Anda butuh 2 ruas jari Jahe geprek.
  8. Anda butuh 2 ruas jari Lengkuas geprek.
  9. Sediakan 1 batang serai.
  10. Persiapkan 3 lembar daun jeruk & daun salam.
  11. Siapkan Garam.
  12. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
  13. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  14. Anda butuh Air untuk merebus.
  15. Siapkan Bahan untuk sambel kecap.
  16. Anda butuh Kecap manis bangau.
  17. Anda butuh 2 sdm brambang goreng.
  18. Sediakan 2 sdm irisan brambang mentah.
  19. Anda butuh 5 buah cabe merah potong halus.
  20. Siapkan Irisan tomat.
  21. Siapkan Lalapan.
  22. Anda butuh Timun & daun kemangi.

Cara memasak Ayam Bakar Sambel Kecap dengan simpel

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar. Sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam, sisihkan.
  3. Masukan bumbu halus termasuk daun jeruk,daun salam,jahe lengkuas, serai, ke dalam panci lalu taung air ± 1L dan masak sampe mendidihl.
  4. Setelah air mendidih, tambahkan gula pasir,garam,kaldu tes rasa ya,soalnya saat ayam di ungkep tidak boleh di aduk2, jadi pastikan sebelum ayam masuk air ungkepan rasa udah bener2 pas dgn selera,, setelah rasa udah pas lalu masukan ayam, ayam harus bnr2 tenggelam ya, ungkep sampe ayam empuk dan bumbu sudah meresap dgn sempurna,.. dan air tinggal sedikit.
  5. Setelah ayam sudah matang,angkat dan tiriskan, lalu siapkan api arang.. bakar ayam sambil di olesi bumbu kecap, bolak balik sampe ayam matang dan bau harum.
  6. Untuk sambel kecap, campur semua bahan bumbu kecap taruh di mangkok kecil.. tuangi kecap manis.. aduk2..
  7. Siapkan ayam bakar dgn sambel kecap dan lalapan,.. hmmmm maknyus, silahkan mencoba.

Video membuat Ayam Bakar Sambel Kecap dengan cepat