Bagaimana Mempersiapkan Yummi Ayam Bakar Kecap

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Bakar Kecap.

Ayam Bakar Kecap Anda bisa memasak Ayam Bakar Kecap dengan menggunakan 24 bahan-bahan dan cukup 4 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Kecap

  1. Persiapkan 4 ekor ayam pejantan potong 4.
  2. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  3. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  4. Persiapkan 5 siung bawang putih.
  5. Persiapkan 5 butir kemiri.
  6. Persiapkan 4 cm kunyit.
  7. Sediakan 6 cm jahe.
  8. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
  9. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk sangrai.
  10. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  11. Persiapkan 30 gr gula merah.
  12. Siapkan Bumbu lainnya:.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk disobek.
  15. Persiapkan 2 batang sereh.
  16. Siapkan 1 ons laos.
  17. Anda butuh 8 sdm kecap manis.
  18. Persiapkan 2 sdm gula pasir.
  19. Siapkan 3 sdm cuka atau air jeruk nipis.
  20. Anda butuh secukupnya Garam.
  21. Siapkan Bumbu oles bakar.
  22. Siapkan 2 sdm mentega.
  23. Anda butuh 3 sdm kecap manis.
  24. Sediakan 2 butir jeruk limau.

Cara memasak Ayam Bakar Kecap dengan gampang

  1. Cuci ayam, beri air jeruk/cuka.
  2. Masukkan ayam, bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan. Jika perlu tambahkan 100 ml air, agar ayam terendam bumbu. Masak dengan api kecil hingga berubah warna dan matang (kurleb 15-20 menit). Diamkan/rendam dengan bumbu selama 6 jam atau satu malam supaya bumbu meresap..
  3. Keesokan harinya balik ayam, masak kembali hingga mendidih, diamkan kembali 3-4 jam, angkat. Air bumbu sisa rebusan ayam bisa disimpan di freezer untuk dipakai lagi..
  4. Bakar dengan bara api atau di teflon sambil dioles dengan kecap dan mentega. Setelah matang beri air jeruk limau..

Tutorial Ayam Bakar Kecap dengan gampang