Bagaimana Memasak Yummi Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap.

Anda bisa memasak Ayam Bakar Kecap dengan menggunakan 15 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Kecap

1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung, potong2.
2. Persiapkan Air kelapa dari 1 btr kelapa.
3. Anda butuh secukupnya Air.
4. Sediakan 4 bh cabe merah keriting.
5. Persiapkan 6 btr bawang merah.
6. Persiapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
8. Siapkan 4 btr kemiri.
9. Anda butuh Sepotong gula merah/gula pasir.
10. Sediakan 4 sdm kecap manis.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk (bisa diskip).
13. Anda butuh 2 lbr daun salam.
14. Anda butuh Sepotong lengkuas, digeprek.
15. Sediakan 1 sdm air asam jawa.

Cara memasak Ayam Bakar Kecap dengan cepat

1. Haluskan ketumbar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, sedikit garam, dan gula merah..
2. Lumurkan bumbu halus pada potongan ayam sambil agak diremas2. Beri air kelapa, jika air kelapa kurang banyak bisa ditambah air biasa secukupnya smp ayam terendam dan cukup untuk mengempukkan ayam. Beri lengkuas dan daun salam juga. Masak di atas kompor...jangan lupa ditutup ya....
3. Kira2 setengah matang masukkan kecap manis, air asam jawa, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya kalo kurang asin bisa ditambah garam. Masak samai ayamnya empuk dan kuah menyusut..
4. Setelah ayam matang dan cukup empuk kemudian dibakar. Siap disajikan..

Video membuat Ayam Bakar Kecap dengan simpel