Cara Mudah Mempersiapkan Sempurna Ayam Bakar Kecap

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Bakar Kecap.

Ayam Bakar Kecap Anda bisa memulai Ayam Bakar Kecap dengan menggunakan 21 bahan-bahan dan cukup 11 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Kecap

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh Bumbu Halus :.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  6. Persiapkan 2 buah kemiri (sangrai).
  7. Anda butuh 3 buah cabai merah keriting.
  8. Persiapkan 4 buah cabai rawit merah.
  9. Persiapkan Sedikit air untuk diblender.
  10. Anda butuh Bumbu Tambahan :.
  11. Siapkan 4 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
  13. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  14. Siapkan 8 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1/4 bundaran gula jawa (iris tipis).
  16. Sediakan 300 ml air.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  19. Sediakan secukupnya Merica.
  20. Persiapkan 2 sdm mentega.
  21. Sediakan secukupnya Minyak.

Instruksi membuat Ayam Bakar Kecap dengan gampang

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam secukupnya.
  2. Blender seluruh bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan mentega dan minyak.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk rata hingga harum.
  5. Tambahkan kecap dan gula jawa.
  6. Masukkan ayam, aduk rata.
  7. Tambah garam, merica, gula pasir secukupnya.
  8. Tuang air ke dalam ungkepan. Aduk rata dan setelah mendidih cicipi rasanya.
  9. Jika rasa sudah sesuai, tunggu hingga air menyusut dan ayam empuk.
  10. Ayam ungkep bisa dipanggang menggunakan teflon dan mentega.
  11. Ayam bakar kecap sederhana siap disajikan :).

Video membuat Ayam Bakar Kecap dengan cepat