Nasi Kebuli. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.
Bunda bisa memperiapkan Nasi Kebuli dengan menggunakan 25 bahan-bahan dan hanya butuh 5 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.
Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi Kebuli
- Anda butuh 500 gram beras basmati.
- Ambil 500 gram daging sapi/daging kambing, iris dadu atau sesuai selera.
- Siapkan 10 siung bawang merah, boleh diiris atau dihaluskan.
- Anda butuh 7 siung bawang putih, boleh dicincang atau dihaluskan.
- Anda butuh 5 butir kapulaga, geprek.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Ambil 2 sdm kari bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk, atau 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Anda butuh 1 sdt lada hitam bulat utuh.
- Tambahkan 3 cm jahe (boleh digeprek atau dihaluskan), atau 1 sdt jahe bubuk.
- Persiapkan 2 cm kunyit (haluskan) atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 butir bunga lawang.
- Ambil 1/2 sdt pala diserut.
- Ambil 5 cabai atau 1 paprika kalau suka pedas, iris tipis.
- Tambahkan Garam.
- Anda butuh 1 sdt gula putih.
- Tambahkan 1/2 sdt micin kalau mau.
- Siapkan 1 sdm chilli flakes (bubuk cabai) kalau mau.
- Anda butuh 2 sdm minyak goreng.
- Anda butuh 2 sdm margarin.
- Persiapkan Air.
- Siapkan 3 sdm susu cair putih/santan cair.
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Instruksi Nasi Kebuli
- Masak beras basmati di rice cooker atau panci hingga setengah matang, sisihkan..
- Panaskan minyak dan margarin di panci atau wajan ukuran sedang, tumis semua bumbu dan rempah-rempah hingga layu dan wangi..
- Masukkan daging, aduk hingga rata, masak hingga daging berubah warna kemudian tambahkan air dan susu/santan, aduk rata, tutup panci, masak hingga daging empuk, pastikan ada sedikit sisa air untuk menanak nasi..
- Masukkan nasi basmati setengah matang tadi ke dalam panci masak daging, aduk hingga merata, tutup panci, gunakan api kecil agar nasi tidak gosong, masak selama beberapa menit..
- Jika nasi sudah matang, koreksi rasa, matikan api, sajikan :).
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.
Video Nasi Kebuli dengan gampang