Resep: Sempurna Kepiting Lada Hitam

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Kepiting Lada Hitam.

Kepiting Lada Hitam Anda bisa memasak Kepiting Lada Hitam dengan menggunakan 15 bahan-bahan dan cukup 3 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Kepiting Lada Hitam

  1. Anda butuh 3 ekor kepiting.
  2. Anda butuh 4 siung bawang putih cincang.
  3. Sediakan 1 buah bawang bombay iris tipis.
  4. Sediakan Bumbu cemplung.
  5. Siapkan 1 sdm lada hitam giling kasar.
  6. Persiapkan 1 kuku jahe haluskan.
  7. Sediakan 1/2 sdt lada putih/bubuk lada hitam.
  8. Siapkan 2 buah cabai merah besar/Paprika.
  9. Persiapkan 6 buah Cabai rawit bila lebih suka pedas.
  10. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  11. Persiapkan 1 jempol gula merah.
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  13. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  14. Sediakan secukupnya Air kurleb 100ml.
  15. Sediakan 1/2 sdt maizena untuk pengental (bisa skip).

Instruksi membuat Kepiting Lada Hitam dengan simpel

  1. Cuci bersih kepiting, sikat semua badannya sampai ke capit lalu lepaskan cangkang atas. buang semua isi perut kepiting yang berupa kotoran agar tidak amis, pecahkan cangkang capit kepiting dengan palu/ ulekan agar mudah saat dimakan dan bumbu meresap.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, lalu masukkan kepiting, masukkan sedikit air dan bumbu cemplung. Masak sampai meresap dan air menyusut, bisa dikentalkan dengan maizena bila suka saus lengket kayak diresto. Koreksi rasa yaa.
  3. Kepiting lada hitam siap disajikan.

Tutorial Kepiting Lada Hitam dengan simpel