Cara membuat Rahasia Nasi Kebuli Kambing Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Nasi Kebuli Kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.

Nasi Kebuli Kambing Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Bunda bisa memulai Nasi Kebuli Kambing dengan menggunakan 29 bahan-bahan dan hanya butuh 11 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan membuat Nasi Kebuli Kambing

  1. Siapkan 1 kg Daging Kambing.
  2. Ambil 1 kg Beras Lokal (Long Grain).
  3. Tambahkan 10 buah Tomat haluskan.
  4. Tambahkan 3 sdm Jintan Halus.
  5. Tambahkan 3 sdm Ketumbar Halus.
  6. Anda butuh 1 sdm Lada Halus.
  7. Siapkan 1 sdm Kapulaga Halus.
  8. Tambahkan 2 btg Kayu Manis.
  9. Anda butuh 10 biji Cengkeh.
  10. Siapkan 20 biji Kapulaga Utuh.
  11. Anda butuh 3 ruas Sereh.
  12. Tambahkan 5 buah Cabai Hijau Besar.
  13. Siapkan 5 helai Daun Koja (Daun Kari).
  14. Anda butuh 100 ml Santan Instan.
  15. Siapkan 2 sachet Dancow Instan.
  16. Persiapkan 1 liter Air.
  17. Tambahkan 4 sdm Margarin.
  18. Siapkan Bumbu Halus:.
  19. Siapkan 1 siung Bawang Bombay.
  20. Siapkan 30 siung Bawang Putih.
  21. Ambil 20 siung Bawang Merah.
  22. Anda butuh 1 ruas Jahe.
  23. Tambahkan 4 sdm garam, menurut selera.
  24. Tambahkan 2 sdm gula, menurut selera.
  25. Ambil 1 sdm bumbu kare, optional.
  26. Siapkan Pelengkap:.
  27. Tambahkan Emping.
  28. Ambil Acar Merah.
  29. Ambil Sambel Goreng ati.

Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.

step by step Nasi Kebuli Kambing

  1. Siapkan bahan..
  2. Panaskan 2 sdm margarin dan minyak goreng kedalam wajan.Tumis bumbu halus sampai kering. Masukkan sere, daun koja (daun Kari), cabai hijau besar, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai aroma wanginya keluar dan tanak. Masukkan tomat yg sudah digiling aduk aduk..
  3. Masukkan rempah: jintan halus, ketumbar halus dan lada halus. Tips : kenapa memasukkan rempahnya belakangan? agar aroma rempah tidak hilang..
  4. Masukkan daging kambing lalu masukkan air tambahkan garam dan gula. Masak kurang lebih 5 menit sampai keluar kuah dagingnya..
  5. Masukkan santan serta susu bubuk. Dan sebagai pengganti penyedap rasa, tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng Aduk rata, masak hingga daging empuk dengan api kecil dan panci tertutup..
  6. Sementara menunggu daging empuk, kukus beras setelah dicuci bersih kurang lebih 15 menit..
  7. Siapkan panci, pindahkan beras aron dalam keadaan panas kedalam panci. Tuang kuah bumbu kaldu dalam keadaan panas juga agar hasilnya sempurna lebih kurang 10 s/d 15 sendok sayur tergantung jenis berasnya. Aduk pelan sampai tercampur rata. Lalu tutup rapat. Tanpa menggunakan api. Sampai sat dan bumbu meresap..
  8. Panaskan kukusan. Kukus nasi aron sampai matang dengan api sedang..
  9. Sementara nunggu nasi matang, angkat daging kambing/tiriskan. Siapkan penggorengan, panaskan 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya. Goreng daging kambing secukupnya yg dibutuhkan aja sampai kuning keemasan..
  10. Tips: Untuk menghasilkan nasi kebuli yg harum dan gurih, setelah nasi matang keluarkan nasi dari kukusan lalu pindahkan dalam wadah. Tambahkan 2 sdm margarin, kapulaga bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng, kenari yg sudah digoreng dan kismis. Aduk sampai tercampur rata lalu simpan dalam wadah tupperware..
  11. Plating: Cetak Nasi Kebuli lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan daging yg sudah digoreng serta acar merah dan emping. Bisa juga disajikan bersama sambel goreng ati..

Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.

Step by step Nasi Kebuli Kambing dengan gampang