Ayam Bakar Kecap.
Anda bisa memulai Ayam Bakar Kecap dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Kecap
- Sediakan 500 gram ayam (4-6 potong).
- Persiapkan 1 buah jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Anda butuh 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
- Anda butuh 3 buah cabe merah besar.
- Persiapkan Bumbu tambahan :.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm munjung margarin.
- Persiapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus sambal.
- Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan Secukupnya air.
- Persiapkan 1 buah jeruk limau.
Instruksi membuat Ayam Bakar Kecap dengan simpel
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan cabe merah (bisa pakai blender dengan diberi sedikit minyak goreng)..
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kecap manis, saos sambal, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya sampai sedikit merendam ayam saja. Ungkep dengan api kecil, aduk sesekali sampai kuah bumbu mengental dan meresap. Matikan api dan biarkan sebentar kurleb 20 menit..
- Bakar ayam (aku pakai grill teflon) sambil dioles bumbu dan margarin. Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal bajak. Kucuri ayam bakar kecap dengan perasan jeruk limau..
Tutorial Ayam Bakar Kecap dengan cepat