Ayam bakar kecap empuk. Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali ini amat mudah dijumpai. Yuk, simak seperti apa resep membuat ayam bakar kecap manis berikut ini.
Untuk mendapatkan hasil resep ayam bakar kecap spesial yang benar benar enak, lezat dan empuk sampai ke dalam dagingnya, teman teman harus merebus dahulu daging ayam nya dengan bumbu ayam bakar atau bisa dikenal dengan mengungkep sehingga ayam empuk.
Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan.
Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Anda bisa memasak Ayam bakar kecap empuk dengan menggunakan 22 bahan-bahan dan cukup 6 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam bakar kecap empuk
- Anda butuh 1/2 kg ayam.
- Persiapkan Bumbu ungkep.
- Sediakan 4 pcs Cabe rawit.
- Siapkan 5 pcs Bawang merah.
- Sediakan 4 pcs Bawang putih.
- Persiapkan 2 pcs Cabe merah besar.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Anda butuh 1 pc Serai.
- Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
- Anda butuh 1 1/2 sdt Garam.
- Persiapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt Gula merah.
- Sediakan 1 sdm kecap.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 500 ml Air.
- Anda butuh Bahan untuk olesan.
- Siapkan 1 sdt saos tiram.
- Anda butuh 1 sdm saos tomat.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
Tentunya, selain alasan kebersihan, kamu juga bisa mengasah skill memasak kamu. Ayam bakar ungkep kecap pun siap untuk disajikan. Tips Sukses Membuat Ayam Bakar Sendiri di Rumah : Lebih baik pilih ayam kampung untuk citarasa yang lebih gurih dan enak. Namun jika ingin daging yang tebal dan empuk, boleh gunakan ayam potong.
Cara memasak Ayam bakar kecap empuk dengan simpel
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih.
- Haluskan/blender bumbu ungkep.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Panaskan air, kemudian masukkan bumbu yg ditumis tersebut beserta ayam, tunggu sampai airnya habis.
- Siapkan bumbu oles dan panggangan.
- Karena tidak punya kuas, ayam beserta bumbunya saya guling gulingkan di bumbu oles kemudian dipanggang sebentar, jgn lupa dibakar kedua sisi.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Ayam bakar bumbu Padang. foto: Instagram/@harusmakanenak.
Tutorial Ayam bakar kecap empuk dengan simpel