Nasi Kebuli. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.
Sist bisa memperiapkan Nasi Kebuli dengan menggunakan 23 bahan-bahan dan hanya butuh 8 langkah untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.
Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi Kebuli
- Ambil 500 gr beras (lbh cocok beras basmati), cuci bersih.
- Persiapkan 150 gr daging kambing, potong kecil.
- Anda butuh 500 ml kaldu (dr air rebusan daging kambing.
- Siapkan 150 gr minyak Samin (bs d ganti margarin).
- Persiapkan 1 buah Bombay, potong ½ lingkaran.
- Anda butuh 5 helai daun kari (bs d skip).
- Ambil 10 cm kayu manis, bagi 2.
- Siapkan 5 butir kapulaga hijau.
- Tambahkan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan.
- Anda butuh 200 ml santan encer.
- Anda butuh Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan 1 biji cabe merah.
- Tambahkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Anda butuh 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 sm ketumbar butiran, sangrai.
- Tambahkan 1 st merica butiran, sangrai.
- Siapkan 1/4 st jintan, sangrai.
- Ambil 5 butir cengkeh.
- Tambahkan Sedikit pala.
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Cara Memasak Nasi Kebuli
- Panaskan minyak dalam panci. Tuangkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
- Setelah harum, masukkan sereh, kayu manis, kapulaga, daging kambing, dan air kaldu. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan beras, santan, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api kecil. (Sesekali di aduk agar tidak gosong).
- Apabila beras sudah setengah matang, masukkan daun kari. Aduk-aduk hingga air menyusut dan koreksi rasa. Matikan api dan angkat..
- Siapkan kukusan, panaskan. Setelah air mendidih, masukkan adonan nasi setengah matang tadi. Masak selama kira-kira 45 menit atau hingga matang..
- Jika sudah 45 menit, matikan api dan angkat..
- Sebelum dipindahkan, tambahkan minyak Samin. Aduk rata..
- Pindahkan ke atas piring saji. Tambahkan lauk pendamping. Sajikan..
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.
Tutorial Nasi Kebuli dengan gampang