Resep: Enak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila.

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila Anda bisa memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila dengan menggunakan 22 bahan-bahan dan cukup 8 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

  1. Persiapkan Bahan:.
  2. Persiapkan 1 Kg Ayam.
  3. Siapkan Bumbu :.
  4. Anda butuh 2 siung Bawang putih.
  5. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  6. Anda butuh 4 buah Cabai merah keriting.
  7. Siapkan 3 buah cabai rawit merah.
  8. Sediakan 2 ruas Jahe.
  9. Persiapkan 2 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang sereh.
  13. Anda butuh Asam Jawa.
  14. Persiapkan Terasi.
  15. Persiapkan 250 gr Gula Merah.
  16. Siapkan 1 SDM Garam.
  17. Siapkan Bumbu Kecap:.
  18. Sediakan Kecap Manis.
  19. Anda butuh 1 Siung Bawang Putih.
  20. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
  21. Sediakan 20 buah Cabai rawit Merah.
  22. Sediakan 10 ml Minyak Goreng.

Instruksi membuat Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila dengan simpel

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
  2. Memarkan jahe,lengkuas,sereh.
  3. Siapkan panci berisi air, kemudian masukan bumbu halus,jahe lengkuas,salam sereh daun jeruk, asam Jawa gula merah dan garam.rebus hingga mendidih.
  4. Masukan Ayam kedalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga air menyusut.
  5. Bumbu kecap : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, campur dengan kecap dan minyak goreng aduk hingga rata.
  6. Masukan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu kecap kemudian bakar diatas double pan dengan api kecil sambil di bolak balik.
  7. Jika semua ayam sudah di bakar, bumbu kecap yang masih tersisa di rebus sebentar sampai mendidih kemudian di siram ke ayam bakar.
  8. Ayam bakar siram kecap peda gila siap di santap.

Video membuat Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila dengan mudah