Nasi Kebuli Kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara.
Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat.
Potong potong daging kambing sesuai selera.
Bunda bisa memperiapkan Nasi Kebuli Kambing dengan menggunakan 16 bahan-bahan dan hanya butuh 13 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.
Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi Kebuli Kambing
- Persiapkan 1 kg daging paha kambing (ambil tulang dan lemaknya).
- Tambahkan 1 liter beras pera atau beras mandi.
- Siapkan 4 buah tomat.
- Persiapkan 6 sdt jinten.
- Tambahkan 6 sdt ketumbar.
- Siapkan 6 sdt lada putih.
- Ambil 6 buah kapulaga.
- Ambil 6 buah cengkeh.
- Persiapkan 4 buah batang serai.
- Tambahkan 20 bawang merah.
- Ambil 10 bawang putih.
- Siapkan 5 batang kayu manis 3-5 cm.
- Anda butuh 500 ml susu uht plain.
- Anda butuh 250 ml santan.
- Tambahkan 1 bgks mentega samin.
- Siapkan 5 cabe hijau (buang bijinya).
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.
Instruksi Nasi Kebuli Kambing
- Sangrai sampai harum jinten, ketumbar, dan lada putih.
- Rebus tomat, buang kulitnya, kemudian haluskan..
- Haluskan bumbu yg telah di sangrai. Tambahkan bawang merah, bawang putih..
- Tumis minyak dan sedikit mentega dengan bumbu yang dihaluskan sampai wangi. Tambahkan serai, tomat yang dihaluskan, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan cabai hijau.
- Masukan daging kambing ke dalam bumbu kebuli (kambing sebelumnya telah direbus dulu 2x untuk menghilangkan bau).
- Tambahkan susu, santan, garam, dan gula. Tambahkan air secukupnya. Cek rasa..
- Masak hingga mendidih, daging empuk, dan bumbu meresap selama 30 menit.
- Sambil memasak, bersihkan beras, dan kukus hingga setengah matang..
- Tambahkan bumbu ke dalam nasi setengah matang, aduk dan diamkan dalam panci aron hingga 15 menit.
- Setelah diaron, nasi kembali dikukus selama 30 menit hingga matang..
- Untuk penyajian, dalam keadaan panas setelah dikukus, nasi dicampurkan dengan mentega, ditambahkan bawang goreng merah & putih, kismis & kacang kenari (jika ada), dan kapulaga bubuk agar lebih wangi..
- Untuk penyajian daging, bisa langsung dimakan daging kebuli nya atau digoreng dengan minyak dan mentega samin..
- Siapkan acar, emping, dan sambal terasi agar lebih enak..
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
Step by step Nasi Kebuli Kambing dengan gampang