Nasi Kebuli Kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara.
Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat.
Potong potong daging kambing sesuai selera.
Bunda bisa memasak Nasi Kebuli Kambing dengan menggunakan 22 bahan-bahan dan hanya butuh 10 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.
Bahan yang dibutuhkan memulai Nasi Kebuli Kambing
- Ambil 500 gr daging kambing/iga kambing.
- Ambil 500 gr beras brasmathi.
- Tambahkan 10 butir bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 cm jahe.
- Anda butuh 1/2 sdt bubuk pala.
- Anda butuh 1/2 sdt bubuk kayu manis.
- Tambahkan 1/2 sdt jintan.
- Persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 8-10 sdt minyak goreng.
- Anda butuh 1/2 butir bawang bombai.
- Persiapkan 2 batang serei ambil pitihnya digeprek.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Persiapkan 2-3 buah bunga lawang.
- Siapkan secukupnya Kismis.
- Anda butuh 3 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 4 buah kapulaga.
- Anda butuh 1 bungkus santan kara.
- Ambil 1 bungkus kaldu sapi (opsional).
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Persiapkan secukupnya Gula.
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.
step by step Nasi Kebuli Kambing
- Cuci beras brasmathi diair mengalir.
- Rendam selama kurleb 20-30 menit, tiriskan.
- Rebus air dan daging kambing sampai mendidih, buang airnya kemudian ganti dg air yang baru rebus kembali daging masukan sere masak sampai daging empuk, dan tiriskan.
- Tumis Bawang bombai & bumbu yg dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, jahe. Tambahkan kayu manis, bubuk pala, jintan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, merica dan ketumbar, tumis hingga harum.
- Masukkan santan kara dan air kaldu rebusan daging kedalam bumbu yg ditumis, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi.
- Masukkan daging masak hingga air berkurang dan bumbu meresap pd daging.
- Angkat daging dan tiriskan (daging bida dibakar atau digoreng).
- Masukkan beras brasmathi yg telah direndam kedalam bumbu rebusan daging, tunggu sampai air meresap pd beras.
- Setelah bumbu dan air meresap pd beras kukus beras selama kurleb 30 menit.
- Jika beras sudah matang dan empuk bisa disajikan bersama dengan daging yg telah dibakar, taburi dg kismis.
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
Tutorial Nasi Kebuli Kambing dengan gampang