Resep: Gampang Ayam Santan Tuturuga

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Santan Tuturuga.

Ayam Santan Tuturuga Anda bisa memasak Ayam Santan Tuturuga dengan menggunakan 19 bahan-bahan dan cukup 8 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Santan Tuturuga

  1. Anda butuh 300 gr dada ayam fillet, potong2 lumuri jeruk nipis dan garam.
  2. Anda butuh 150 gr kentang, potong kotak2 kecil dan rendam dgn air + garam.
  3. Siapkan 200 ml santan Sun Kara.
  4. Sediakan 200 ml air matang.
  5. Persiapkan 3 bth sereh, memarkan.
  6. Sediakan 3 lbr daun pandan, potong2 seukuran 3-4cm.
  7. Persiapkan 5 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  9. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  10. Persiapkan 1/4 sdt Merica.
  11. Sediakan 1 bh Jeruk nipis.
  12. Persiapkan Bumbu2 yang dihaluskan:.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 7 siung bawang merah.
  15. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
  16. Persiapkan 2 ruas kunyit.
  17. Anda butuh 3 ruas jahe.
  18. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
  19. Persiapkan 10 bh cabe rawit merah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera).

Instruksi membuat Ayam Santan Tuturuga dengan gampang

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Masukkan sereh, daun pandan dan daun jeruk, dalam tumisan bumbu lalu aduk rata..
  4. Masukkan ayam ke dalam tumisan, lalu aduk rata sampai bumbu tercampur semua.
  5. Masukkan kentang setelah ayam berubah warna dan aduk rata..
  6. Masukkan air matang, aduk rata kemudian tambahkan santan kara dan aduk rata. Masukkan garam dan merica, aduk rata, koreksi rasa dan didihkan santan..
  7. Setelah mendidih, masukkan daun kemangi dan aduk rata, diamkan sampai harum kemangi tercium..
  8. Setelah aroma kemangi tercium, matikan api, dan ayam santan tuturuga siap disajikan..

Video membuat Ayam Santan Tuturuga dengan simpel