Pindang bandeng betawi. Bahan dasar dari resep ini adalah Ikan Bandeng. Berikut ini adalah bahan dan cara memasak yang dibutuhkan untuk membuat pindang bandeng khas Betawi sedap. Lihat juga resep Pindang Bandeng Ala Dapur Naumi enak lainnya!
Menurut situs Wikipedia Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara.
Untuk membuat pindang bandeng Betawi yang akan jadi suguhan imlek, ikan bandeng dibiarkan utuh, hanya dibuang isi perutnya saja.
Sisiknya ada yang dibuang tetapi ada juga yang dibiarkan utuh.
Anda bisa memulai Pindang bandeng betawi dengan menggunakan 13 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Pindang bandeng betawi
- Siapkan 1 ekor bandeng.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 2 kunyit.
- Anda butuh 1 jahe.
- Persiapkan 4 Cabe merah besar.
- Anda butuh Secukupnya salam sereh.
- Anda butuh Secukupnya cabe rawit.
- Persiapkan secukupnya kecap.
- Persiapkan Secukupnya air asem jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya royco.
Jika belum.mungkin mau coba pindang bandeng khas Betawi ini. Pindang Bandeng yang hangat pas banget disajikan untuk santap keluarga. Pindang bandeng adalah menu sarapan khas betawi. Pindang bandeng merupakan kuliner seeprti semur dengan tambahan bahan belimbing wuluh.
Cara memasak Pindang bandeng betawi dengan gampang
- Bersihkan ikan terlebih dahulu.
- Bakar, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe merah, tidak di kupas bakar nya.
- Setelah matang bakar kemudian bumbu di kupas, sereh kemudian di geprek..
- Masak air hingga mendidih, jika sudah mendidih masukan ikan. Masukan bumbu yang sudah di geprek dan salam sereh, masukan cabe rawit dan cabe merah besar..
- Tambahkan kecap,royco,garam,gula, air asam. Kemudian cicipi rasa. Masak hingga matang..
Nikmatnya Pindang Bandeng Pedas dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta. Pastikan untuk mencoba resep menggiurkan satu ni. Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang.
Video membuat Pindang bandeng betawi dengan simpel