Resep: Sempurna Pindang Bandeng Santan

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Pindang Bandeng Santan.

Pindang Bandeng Santan Anda bisa memasak Pindang Bandeng Santan dengan menggunakan 24 bahan-bahan dan cukup 5 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pindang Bandeng Santan

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Sediakan 2 ekor ikan bandeng.
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  4. Persiapkan secukupnya garam.
  5. Persiapkan 1 buah tomat.
  6. Persiapkan 200 ml santan instan.
  7. Sediakan secukupnya air.
  8. Sediakan minyak untuk menumis.
  9. Anda butuh secukupnya kecap.
  10. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
  11. Anda butuh Bumbu :.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam, remukkan.
  13. Anda butuh 1 batang serai, memarkan.
  14. Sediakan 3 buah cabai merah rawit.
  15. Persiapkan 1 sdt asam jawa.
  16. Sediakan 30 gram gula merah, sisir.
  17. Siapkan Bumbu Halus :.
  18. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  19. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  20. Sediakan 4 buah cabai merah.
  21. Sediakan 2 cm kunyit.
  22. Sediakan 2 buah kemiri, sangrai.
  23. Sediakan 2 cm lengkuas.
  24. Persiapkan 2 cm jahe.

Cara memasak Pindang Bandeng Santan dengan gampang

  1. Potong ikan menjadi 3 bagian. Baluri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15-20 menit..
  2. Siapkan bumbu-bumbunya. Kemudian haluskan bumbu halusnya. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan serai, daun salam yg telah diremukkan. Tumis hingga layu..
  4. Siapkan panci, isi dengan air secukupnya, lalu masukkan ikan yg telah di bersihkan terlebih dahulu, kemudian masukkan bumbu yg telah di tumis tadi. Aduk sebentar. Kemudian tambahkan santan, asam jawa, gula merah, kaldu bubuk, kecap. Test rasa. Biarkan hingga mendidih..
  5. Tambahkan cabai rawit merah, kemudian masak hingga kuah menyusut. Masukkan potongan tomat, aduk sebentar..

Video membuat Pindang Bandeng Santan dengan simpel