Resep: Gampang Pindang Bandeng

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Pindang Bandeng.

Pindang Bandeng Anda bisa memasak Pindang Bandeng dengan menggunakan 13 bahan-bahan dan cukup 4 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pindang Bandeng

  1. Sediakan 2 ekor Ikan Bandeng segar +/- 2kg (potong jadi 5/ekor).
  2. Anda butuh 4 bh Cabe Merah Besar.
  3. Siapkan 1 ons Cabe rawit.
  4. Persiapkan 10 bh Bawang Merah (Bulat Utuh).
  5. Anda butuh 8 bh Bawang Putih cating (Bukat Utuh).
  6. Persiapkan 3 bh ruas Kunyit (+/-3cm) kupas kulitnya.
  7. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
  8. Anda butuh 2 batang serai ukuran besar.
  9. Anda butuh 50 gr asam jawa tanpa biji.
  10. Persiapkan 300-400 ml kecap bangau (sesuaikan dengan selera).
  11. Siapkan 3 sdm garam.
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  13. Sediakan 1 sdt totole (kaldu jamur).

Instruksi membuat Pindang Bandeng dengan cepat

  1. Cuci bersih ikan Bandeng, buang insang sampai bersih supaya tidak pahit, kupas sisiknya tapi jangan terlalu bersih..
  2. Didihkan air 1 panci kurang lebih 3liter air.
  3. Sangrai bumbu kecuali daun salam dan serai (boleh dikasih minyak goreng sedikit saja) sampai bumbu wangi (agak gosong sedikit supaya wangi) lalu masukan ke air yang sudah di didihkan tambahkan daun salam dan serai yang sudah digeprek..
  4. Tambahkan kecap manis, garam, totole, gula pasir, tunggu +/- 15 menit, koreksi rasa, siap disajikan 🤩.

Tutorial Pindang Bandeng dengan cepat