Resep: Terenak Pindang Bandeng Betawi

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Pindang Bandeng Betawi.

Pindang Bandeng Betawi Anda bisa memulai Pindang Bandeng Betawi dengan menggunakan 14 bahan-bahan dan cukup 4 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pindang Bandeng Betawi

  1. Persiapkan 1 kg bandeng.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 1 sdt garam.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 5 buah cabe hijau jalapeno.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 1 ruas kunyit.
  10. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 2 lembar daun sereh.
  12. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 1 sdm kaldu jamur / ayam.
  14. Persiapkan secukupnya Air.

Cara memasak Pindang Bandeng Betawi dengan gampang

  1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan bandeng. Potong ikan menjadi 3 bagian. Beri perasan jeruk nipis dan taburi garam biarkan sebentar lalu goreng hingga sedikit mengering..
  2. Iris semua bahan kecuali daun sereh dan daun salam. Geprek daun sereh. Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum. Kemudian masukkan bawang merah dan semua bumbu hingga layu..
  3. Tambahkan sedikit air, kaldu jamur dan kecap. Setelah mendidih masukkan ikan bandeng yg sudah digoreng. Lalu biarkan selama 20 menit hingga bumbu menyerap..
  4. Matikan kompor dan pindang bandeng siap disajikan..

Tutorial Pindang Bandeng Betawi dengan cepat