Pindang Bandeng.
Anda bisa memulai Pindang Bandeng dengan menggunakan 15 bahan-bahan dan cukup 6 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Pindang Bandeng
- Persiapkan 1 ekor ikan bandeng uk sedang,buang isi perut dan insangnya.
- Sediakan 4 butir bawang merah,iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih,iris.
- Sediakan 1 buah tomat hijau uk sedang,potong2.
- Persiapkan 1 batang daun bawang,iris kasar.
- Persiapkan 2 ruas jahe,potong2.
- Anda butuh 2 ruas kunyit,potong2.
- Sediakan 1 ruas lengkuas,potong2.
- Sediakan 1 batang serai,geprek.
- Sediakan 1 buah cabe merah uk besar,iris serong.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya air.
Cara memasak Pindang Bandeng dengan simpel
- Siapkan bahan2. Ikan bandengnya belah 3..
- Siapkan wajan,tambahkan air secukupnya. Masukkan semua bumbu iris,kecuali cabe dan serai geprek. Saya masukkan ketika air belum mendidih supaya bumbunya lebih keluar sarinya ketika nti mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan cabai,garam,kaldu jamur,gula pasir dan aduk rata.
- Tambahkan ikan ke dalam wajan,masak ikan hingga setengah matang. Jangan dibolak balik agar ikan tidak rusak. Masukkan secukupnya kecap manis..
- Masukkan tomat dan daun bawang aduk perlahan.
- Masak sampai ikan matang dan air meletup2.
Video membuat Pindang Bandeng dengan mudah