Resep: Enak Pindang Bandeng

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Pindang Bandeng.

Pindang Bandeng Anda bisa memulai Pindang Bandeng dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pindang Bandeng

  1. Anda butuh 400 gr/1 ekor bandeng, bersihkan lalu potong 6.
  2. Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Sediakan 1 buah tomat, potong 8.
  4. Anda butuh 3 buah cabe merah keriting, potong 3.
  5. Persiapkan 1 buah asam kandis.
  6. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 1 batang serai, geprek.
  8. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
  9. Sediakan 4 jahe bakar, geprek.
  10. Persiapkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
  11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Persiapkan 1 liter air.
  14. Sediakan Bumbu halus : semua dibakar/sangrai dulu.
  15. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting.
  16. Persiapkan 5 butir bawang merah.
  17. Siapkan 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 4 cm kunyit.

Instruksi membuat Pindang Bandeng dengan simpel

  1. Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Siapkan bahan-bahan lainnya.
  2. Campur air, bumbu halus, cabe potong, serai, jahe, lengkuas, daun salam, asam kandis dan tomat. Didihkan.
  3. Masukkan ikan bandeng, beri garam dan kaldu bubuk/jamur. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan potongan daun bawang dan biarkan mendidih sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Video membuat Pindang Bandeng dengan cepat