Resep: Mudah Pindang Bandeng

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Pindang Bandeng.

Pindang Bandeng Anda bisa memasak Pindang Bandeng dengan menggunakan 16 bahan-bahan dan cukup 5 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pindang Bandeng

  1. Siapkan 1 ekor bandeng uk.besar, potong 4 bagian.
  2. Persiapkan 1 liter air, untuk mempresto.
  3. Persiapkan 3 sdm kecap manis.
  4. Siapkan 2 sdm gula merah, iris2.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  7. Siapkan 2 ruas jahe.
  8. Sediakan 2 batang sereh, memarkan putihnya.
  9. Persiapkan Air secukupnya sekitar 500 ml.
  10. Persiapkan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 butir bawang merah.
  12. Persiapkan 2 cabai merah, iris serong.
  13. Anda butuh 1 sdm kunyit bubuk.
  14. Persiapkan secukupnya Air asam jawa.
  15. Persiapkan secukupnya Garam.
  16. Anda butuh 1 buah tomat, potong2 (aku skip.. ngga ada stok).

Cara memasak Pindang Bandeng dengan simpel

  1. Presto bandeng dengan 1 liter air selama 2 jam. Agar duri2 haluskan empuk. Dinginkan..
  2. Masukkan semua bumbu (kecuali air asam) dalam wajan/panci, masukkan bandeng presto. Masak hingga bumbu meresap..
  3. Tambahkan tomat dan air asam. Tes rasa..
  4. Sajikan... (IKV).
  5. Notes: Saya hanya merebus semua bumbu jadi satu dengan bandeng. Untuk kepraktisan saja. Resep lain mungkin menyarankan untuk membakar bumbu2 terlebih dahulu, baru direbus. Silahkan menyesuaikan dengan pilihan masing2 😉.

Tutorial Pindang Bandeng dengan