Spaghetti Tuna Dabu-dabu.
Anda bisa memulai Spaghetti Tuna Dabu-dabu dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan cukup 9 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Spaghetti Tuna Dabu-dabu
- Siapkan 150 gr Spaghetti.
- Anda butuh 150 gr fillet tuna (potong kotak kecil/suwir).
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Persiapkan 1 bawang putih.
- Anda butuh 2 sdt kecap ikan.
- Persiapkan 2 sdt saos tiram.
- Anda butuh 1 sdt kecap manis.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Anda butuh 5 bawang merah (iris tipis).
- Anda butuh 5 cabe rawit merah (iris serong).
- Persiapkan 1 buah tomat hijau (potong kotak tanpa biji).
- Sediakan 1 daun jeruk (iris tipis).
- Siapkan 2 batang daun kemangi.
- Anda butuh 1/4 terasi bungkusan kecil.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
Instruksi membuat Spaghetti Tuna Dabu-dabu dengan cepat
- Rebus spaghetti hingga kematangan yang pas atau "al dente" dalam air mendidih yang sebelumnya sudah diberikan minyak goreng agar tidak lengket, angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih tuna lalu berikan perasan air jeruk, diamkan 15 menit kemudian cuci kembali.
- Geprek bawang putih lalu cincang, dan tumis hingga wangi.
- Masukkan tuna lalu tambahkan kecap ikan, saos tiram serta kecap manis. Biasanya tuna akan mengeluarkan air, tapi jika tidak tambahkan sedikit air (kurleb 3 sdm).
- Masak hingga tuna berubah warna.
- Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan, aduk rata selama kurleb 1 menit, angkat dan sajikan dipiring.
- Campur semua bahan sambal kecuali terasi panaskan minyak goreng lalu masukkan terasi, goreng sambil diacak hingga hancur.
- Tuangkan minyak panas dengan terasi kedalam campuran bahan sambal, aduk rata.
- Siramkan sambal di atas spaghetti. Spaghetti siap dihidangkan Selamat mencoba.
Tutorial Spaghetti Tuna Dabu-dabu dengan gampang