Ayam bumbu tuturuga. Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang. - Resep ayam tuturuga ini sering dimasak oleh ibu dan tante-tanteku, ternyata mertuaku juga.
Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena sekarang.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara.
Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.
Anda bisa memulai Ayam bumbu tuturuga dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam bumbu tuturuga
- Siapkan 1 ekor (800 g) ayam negri potong 8/ayam kampung potong 4.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng, untuk menumis.
- Persiapkan 3 batang serai, memarkan.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Anda butuh 3 lembar daun pandan, potong-potong.
- Sediakan 750-1.000 ml air.
- Anda butuh 10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera).
- Persiapkan 50 g daun kemangi.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan 10-15 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera).
- Sediakan 3 cm jahe.
- Anda butuh 3 cm kunyit.
- Siapkan 10 buah kemiri sangrai.
- Sediakan 2 sdt garam.
Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Resep Ayam Tuturuga - Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri.
Cara memasak Ayam bumbu tuturuga dengan simpel
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci n tiriskan..
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang..
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga seluruh potongan ayam terlumuri bumbu..
- Tuangi air, masukkan cabai rawit, didihkan. Kecilkan api, masak hingga air menyusut n agak mengental..
- Tambahkan daun kemangi, aduk hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan..
Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian kuliner. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Buat bumbu halus dari campuran bawang.
Tutorial Ayam bumbu tuturuga dengan mudah