Bagaimana Membuat Gampang Tahu Walik Aci

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Tahu Walik Aci. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik. Tahu Walik Aci Tian Sofiani Cirebon, Jawa Barat. Tahu walik merupakan camilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur.

Tahu Walik Aci Ca Merdeka.com - Suka ngemil tahu walik dari lapak gorengan atau tukang bakso? Sesekali bikin sendiri untuk camilan di rumah. Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan ekonomis. Anda bisa memasak Tahu Walik Aci dengan menggunakan 14 bahan-bahan dan cukup 8 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Tahu Walik Aci

  1. Siapkan 10 bh Tahu Pong, potong serong jadi 2.
  2. Anda butuh 8 sdm Tepung Tapioka.
  3. Anda butuh 4 sdm Tepung Terigu Serbaguna.
  4. Anda butuh 1/2 sdt Merica Bubuk.
  5. Persiapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt Garam.
  7. Anda butuh 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
  8. Sediakan 2 btg Daun Bawang, iris halus.
  9. Anda butuh 2 siung Bawang Putih, haluskan.
  10. Siapkan 200 ml Air Panas.
  11. Anda butuh Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng.
  12. Sediakan Bahan Celupan.
  13. Anda butuh 4 sdm Tepung Sasa Serbaguna.
  14. Persiapkan Air Matang secukupnya untuk campuran.

Jika ingin yang lebih spesial, tambahkan daging ayam, ikan, udang, atau sapi. Berikut ini resep tahu walik aci dan tahu walik isi ayam yang bisa dicoba di rumah. Saya belum pernah makan, tapi liat resep nya pasti enak sih. Dinamakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.

Instruksi membuat Tahu Walik Aci dengan gampang

  1. Siapkan bahan..
  2. Kerok isi tahu yang telah dibelah serong menjadi 2 bagian. Isi tahu sisihkan dalam wadah. Balik kulit tahu, sisihkan..
  3. Campur bahan celupan jadi satu dalam wadah. Sisihkan..
  4. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, irisan daun bawang, garam dan kaldu bubuk..
  5. Masukkan isi tahu dalam adonan lalu tuang air panas sedikit demi sedikit. Sampai tekstur adonan menjadi kental. Sisihkan..
  6. Ambil kulit tahu lalu beri isian adonan. Lakukan hingga adonan habis..
  7. Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang dan kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
  8. Sajikan..

Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan di balik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan. Campurkan isian tahu dengan tepung sagu, garam, daun bawang, kaldu jamur, santan dan air panas secukupnya. Jika sudah pas, isi tahu dengan adonan secukupnya. Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya.

Tutorial Tahu Walik Aci dengan gampang