Tahu Walik. Tahu walik kres tepung maizena enak lainnya! Camilan khas Banyuwangi ini sebenarnya mirip dengan tahu bakso goreng, hanya bedanya yaitu tahu dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan isi, sedang bagian kulit dalam jadi di luar sehingga, tahu ini pun punya bagian luar yang keriting,. Tahu walik merupakan camilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Ca Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota.
Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik.
Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit.
Anda bisa memulai Tahu Walik dengan menggunakan 9 bahan-bahan dan cukup 3 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Tahu Walik
- Sediakan 15 tahu goreng.
- Sediakan 150 gram daging sapi.
- Siapkan 100 gr tepung sagu.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Persiapkan 100 ml air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Persiapkan 1 sdt merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdt kaldu sapi.
- Persiapkan 2 siung bw putih haluskan.
Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja. Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Karena nilai gizinya cukup baik, ada protein hewani dan protein nabati dari daging ayam dan tahunya.
Cara memasak Tahu Walik dengan cepat
- Iris 1 sisi tahu tidak sampai putus, balik..
- Blender daging sapi, garam, kaldu dan merica dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Pindahkan ke wadah, masukkan tepung sagu dan tepung terigu, beri air. Aduk hingga rata.
- Masukkan ke dalam irisan tahu yg sudah dibalik, goreng dalam api kecil hingga matang merata.
Jika tahu walik sudah terlihat matang sempurna, segera matikan kompor dan angkat. Tiriskan sebentar hingga tuntas, lalu sajikan tahu walik dengan cabai rawit atau saus sambal. Itulah cara membuat tahu walik yang renyah di luar, tapi lembut di dalam. Cocok banget buat camilan sore hari sambil minum teh hangat. Gunakan Maspin Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan tahu terendam minyak.
Video membuat Tahu Walik dengan gampang