Resep: Mudah Ayam koloke/ ayam asam manis

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam koloke/ ayam asam manis. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda.

Ayam koloke/ ayam asam manis Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Anda bisa memasak Ayam koloke/ ayam asam manis dengan menggunakan 26 bahan-bahan dan cukup 12 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam koloke/ ayam asam manis

  1. Anda butuh Bahan A:.
  2. Persiapkan 500 gr Ayam fillet.
  3. Siapkan 1 sdm Kecap asin.
  4. Siapkan 1 sdt Garam.
  5. Siapkan Sejumput Gula.
  6. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
  7. Anda butuh 1 btr Telur.
  8. Sediakan Bahan B:.
  9. Persiapkan 10 sdm Tepung maizena.
  10. Siapkan 4 sdm Tepung terigu.
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  12. Siapkan 1 sdt Baking powder.
  13. Sediakan Bahan C:.
  14. Anda butuh 2 siung Bawang putih.
  15. Persiapkan 1/3 ruas Jahe.
  16. Siapkan 1 buah Tomat kupas cincang.
  17. Siapkan 1 buah Wortel.
  18. Persiapkan 1/2 buah Bawang bombay.
  19. Persiapkan 1/4 buah Nanas.
  20. Persiapkan 7-9 sdm Saus tomat.
  21. Persiapkan 4-5 sdm Saus sambal.
  22. Anda butuh Secukupnya Gula dan garam.
  23. Persiapkan 2 sdm Minyak wijen (boleh skip).
  24. Sediakan 1 sdm Kecap inggris (boleh skip).
  25. Anda butuh 200-250 ml Air.
  26. Siapkan Secukupnya Larutan maizena.

Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Setelah minyak panas, masukkan ayam dan goreng hingga cokelat keemasan, lalu sisihkan. Bahan-bahan: - Dada ayam potong kotak-kotak kecil - Tepung terigu - Tepung sajiku/sesuai Saus asam manis: - Bawang putih cincang - Bawang bombai potong panjang - Jagung manis, pipil bijinya - Saus tomat - Saus sambal - Nanas potong.

Cara memasak Ayam koloke/ ayam asam manis dengan gampang

  1. Campur semua bahan A kecuali telur dan marinasi minimal 30menit.
  2. Sambil menunggu marinasi, buat adonan tepung kering, campur semua bahan B hingga rata.
  3. Setelah ayam dimarinasi 30menit masukkan telur dan aduk rata.
  4. Masukkan ayam fillet kedalam tepung kering sampai merata dan diremas.
  5. Setelah semua sudah terbaluri, goreng di minyak yang panas sampai kecoklatan.
  6. Langkah membuat saus: panaskan minyak untuk menumis.
  7. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek dan jahe, tumis sampai harum.
  8. Masukkan bawang bombay dan tomat cincang, tumis sampai layu.
  9. Masukkan wortel dan nanas, tumis sampai layu.
  10. Masukkan air, tambahkan saus dan bumbu-bumbu, masak sampai agak menyusut.
  11. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena, tunggu sampai meletup-letup.
  12. Masukkan.

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!!

Video membuat Ayam koloke/ ayam asam manis dengan mudah