Ayam Asam Manis. Lihat juga resep Rolade ayam masak asam manis simple mudah enak lainnya! Penyedap rasa -Olahan Ayam -Cara masak Ayam -Resep masak Ayam. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan.
Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya.
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya.
Anda bisa memulai Ayam Asam Manis dengan menggunakan 12 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Asam Manis
- Anda butuh 500 gr fillet dada ayam potong sesuai selera.
- Sediakan Secukupnya garam,merica dan bawang putih halus.
- Sediakan 4 sdm tepung terigu (balur ayam saat akan digoreng).
- Sediakan Bahan saus:.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris halus.
- Siapkan 3 Siung bawang putih iris tipis/cincang.
- Siapkan 1 buah wortel potong korek api.
- Sediakan 1 buah paprika merah/hijau/kuning potong kotak2 (saya suka warna-warni lebih meriah gitu).
- Siapkan Secukupnya gula,garam,merica, kaldu jamur dan air.
- Siapkan 3-4 sdm saus tomat.
- Anda butuh 1 sdm sagu (untuk mengentalkan saus).
- Persiapkan 1 btg daun bawang cincang.
Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Cara memasak Ayam Asam Manis dengan cepat
- Potong fillet dada ayam sesuai selera, kemudian campur dgn secukupnya garam merica dan bawang putih yg sudah di haluskan. Diamkan ayam di kulkas sekitar 30 menit hingga meresap..
- Siapkan bahan2 untuk saus. Pertama tumis bawang bombay hingga harum dan masukan bawang putih. Masukan saus tomat dan secukupnya air lalu aduk2 dan masukan wortel & paprika. Tumis wortel dan paprika sekitar 1-2 menit kemudian tambah secukupnya gula, garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa, bila sudah sesuai tambahkan sagu utk mengentalkan saus..
- Goreng fillet dada ayam yg sudah di baur dgn tepung terigu kedalam minyak, lalu goreng hingga berwarna keemasan. Setelah itu tiriskan..
- Penyajian : saus bisa di pisah atau bisa di aduk bersama dgn ayam fillet yg sudah di goreng tadi (tergantung selera ya). selamat mencoba..
Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Tutorial Ayam Asam Manis dengan