Ayam Asam Manis. Lihat juga resep Rolade ayam masak asam manis simple mudah enak lainnya! Penyedap rasa -Olahan Ayam -Cara masak Ayam -Resep masak Ayam. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan.
Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya.
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya.
Anda bisa memulai Ayam Asam Manis dengan menggunakan 15 bahan-bahan dan cukup 6 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Asam Manis
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet / bagian dada.
- Anda butuh 1 buah wortel.
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay.
- Persiapkan 2 siung bawang putih (cincang).
- Siapkan 3 buah tomat (iris iris lembut).
- Anda butuh 3 sdm saos cabe.
- Sediakan 1 sdm saos tomat (boleh diskip).
- Persiapkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Persiapkan Merica bubuk.
- Sediakan Tepung maizena.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air.
- Persiapkan Taburan :.
- Anda butuh Irisan bawang daun.
Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Cara memasak Ayam Asam Manis dengan gampang
- Daging ayam di potong dadu jgn terlalu kecil. Lalu cuci bersih. Marinasi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 - 20 menit..
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan irisan tomat aduk sampai tomat meleleh seperti saos. Kemudian masukan saos cabe dan saos tomat dan bawang putih. Aduk rata.
- Masukan sedikit air,beri garam,gula pasir,merica bubuk,dan irisan wortel. Koreksi rasa. Aduk hingga saos mengeluarkan minyak. Matikan kompor.
- Ayam yang sudah dimarinasi baluri dengan tepung maizena yg diberi sedikit garam dan merica. Lalu goreng dengan api panas. Lakukan sampai selesai..
- Lalu nyalakan kembali kompor. Panaskan kembali saos yg tadi sudah dibuat lalu masukan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk aduk hingga saos meresap kedalam ayam..
- Sajikan dan taburi dengan irisan bawang daun ❤❤❤👍👍👍.
Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Tutorial Ayam Asam Manis dengan