Resep: Terenak Sambal Dabu-Dabu

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Sambal Dabu-Dabu. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll. Webisode sambal kali ini kami coba menyajikan lagi citarasa khas nusantara, yang berasal dari Indonesia timur yaitu daerah Manado. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.

Sambal Dabu-Dabu Sambal ini jadi salah satu sambal kesukaan aku, kenapaa? Karena rasanya segar dan mudah bgt cara membuatnya. Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Anda bisa memulai Sambal Dabu-Dabu dengan menggunakan 9 bahan-bahan dan cukup 7 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal Dabu-Dabu

  1. Persiapkan 1 Buah Tomat Merah Besar.
  2. Anda butuh 1 Buah Tomat Hijau Segar (Optional, agar menambah rasa asam).
  3. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  4. Persiapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
  5. Anda butuh 5 Buah Cabai Rawit Merah (sesuaikan level pedasmu).
  6. Siapkan 1/2 Tangkai Sereh Putihnya Saja.
  7. Persiapkan 1/2 Buah Jeruk Nipis.
  8. Persiapkan Secukupnya Garam.
  9. Anda butuh Minyak Goreng Secukupnya (bisa minyak bersih/bekas goreng ikan).

Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas dan segar. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Sambal Dabu-Dabu Manado merupakan salah satu jenis sambal paling favorit di daerah sulawesi khususnya manado.

Instruksi membuat Sambal Dabu-Dabu dengan cepat

  1. Potong tomat merah & hijau menjadi kecil/dadu.
  2. Iris kasar bawang merah, dan daun jeruk (buang tulangnya).
  3. Iris tipis batang sereh dan cabai rawit, bisa diulek atau tidak. Lalu sisihkan..
  4. Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukan irisan batang sereh dan irisan cabai rawit, tumis sebentar sampai harum..
  5. Tuang tumisan kedalam mangkuk beserta minyaknya, lalu dicampur dengan irisan bawang merah dan daun jeruk.
  6. Tambahkan perasan jeruk nipis, dan garam. Sesuaikan selera..
  7. Tunggu sampai minyak tidak panas, kemudian masukan potongan tomat. Aduk dan sesuaikan selera..

Find sambal dabu dabu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Big red chilli (chop) Green chilli (chop) Small red chilli (chop) Shallots (chop) Tomato (chop) Spring onion (chop) Kafir lime Salt Vegetable oil Mix all together raw.

Video membuat Sambal Dabu-Dabu dengan mudah