resep: Rahasia Kulit Martabak (elastis, mirip punya abang jualan) Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Kulit Martabak (elastis, mirip punya abang jualan). Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Buat kulit martabak telur ternyata mudah sekali, lho!

Kulit Martabak (elastis, mirip punya abang jualan) Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Bunda bisa memperiapkan Kulit Martabak (elastis, mirip punya abang jualan) dengan menggunakan 5 bahan-bahan dan hanya butuh 10 step untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memulai Kulit Martabak (elastis, mirip punya abang jualan)

  1. Tambahkan 150 gr terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 1 butir putih telur.
  3. Persiapkan 50 ml air.
  4. Ambil 3 sdm minyak sayur.
  5. Ambil 1/4 sdt garam.

Tetapi agar kulit martabak menjadi Elastis Tidak Mudah Sobek renyah dan lembut, Anda harus memperhatikan beberapa hal di bawah ini. Letakkan kulit martabak yang telah diteteskan ke wajah dengan minyak panas agar renyah dan segera lipat agar isinya tidak pecah. Lipat kulit martabak seperti lipatan amplop atau lipat sesuai selera anda hingga semua bagian isi terbungkus kulit. Kulit martabak sangat elastis gak usah kuatir kalau sobek.

step by step Kulit Martabak (elastis, mirip punya abang jualan)

  1. Siapkan bahan..
  2. Tuang terigu dan putih telur. Campur hingga rata..
  3. Tambahkan sedikit air. Campur hingga rata..
  4. Tambahkan garam. Campur hingga rata..
  5. Tambahkan sedikit minyak..
  6. Uleni terus sambil menambahkan air dan minyak secara bergantian sedikit demi sedikit hingga adonan kalis serta air dan minyak habis..
  7. Cirinya adalah tidak ada adonan menempel di tangan kita lagi. Bersih seperti cuci tangan ☺️.
  8. Diamkan selama 15 menit. Kemudian bagi adonan masing-masing 40gr (teflon uk. 22). Bulatkan..
  9. Rendam dalam minyak bersih selama 4 jam..
  10. Siap digunakan. Saya pipihkan menggunakan rolling pin karena ga bisa nipisin yg kayak abang2, hehe.

Untuk memasak martabak asin harus digoreng di atas penggorengan yang datar. Sehingga menjadi sensasi tersendiri ketika memakannya. Dengan menambahkan minyak akan membuat adonan menjadi elastis dan empuk. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak Caranya adalah dengan mengoles seluruh permukaan kulit dengan margarin leleh agar lebih gurih.

Tutorial Kulit Martabak (elastis, mirip punya abang jualan) dengan mudah