Resep: Terenak Ayam Saus Asam Manis

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Saus Asam Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Hai bunda dan sobat semua, kali ini kami akan memberikan resep mudah cara membuat 'Ayam Saus Asam Manis'. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat.

Ayam Saus Asam Manis Salah satunya adalah menu asam Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda. Saus ini bisa dijadikan kuah yang langsung dihidangkan dicampur. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Anda bisa memulai Ayam Saus Asam Manis dengan menggunakan 16 bahan-bahan dan cukup 5 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Saus Asam Manis

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Sediakan 1/2 Kg Ayam fillet, Potong dadu.
  3. Sediakan Tepung Terigu.
  4. Persiapkan 2 Siung Bawang Putih, Haluskan.
  5. Persiapkan Merica.
  6. Persiapkan Garam.
  7. Siapkan Penyedap Rasa.
  8. Persiapkan Minyak Goreng.
  9. Persiapkan 1 Butir Telur, Kocok lepas.
  10. Siapkan Bahan Saus :.
  11. Sediakan 1 Buah Bawang Bombay, Cincang Halus.
  12. Anda butuh 2 Siung Bawang Putih, Cincang Halus.
  13. Persiapkan Saus sambal dan tomat botolan.
  14. Anda butuh Gula Pasir.
  15. Persiapkan Garam dan penyedap.
  16. Persiapkan Larutan Tepung Terigu/Maizena/kanji.

Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.

Instruksi membuat Ayam Saus Asam Manis dengan simpel

  1. Marinasi ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Remas remas biar meresap..
  2. Celupkan ayam ke dalam telur, gulingkan ke dalam tepung sampai terbalur semua, kemudian goreng sampai renyah dan kering. Ulangi sampai ayam habis. Tiriskan..
  3. Untuk membuat saus. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum..
  4. Tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata. Kemudian masukkan saos sambal dan saos tomat secukupnya, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali..
  5. Tambahkan larutan tepung untuk mengentalkan saus, tunggu sampai ada letupan kecil. Tes rasa. Jika sudah seimbang dan pas, masukkan ayam krispi lalu aduk sebentar sampai rata. Ayam saus asam manis siap di hidangkan..

Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera.

Video membuat Ayam Saus Asam Manis dengan cepat