Ayam Asam Manis. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Resep ayam asam manis menggunakan bahan bahan dan bumbu kuliner asli Indonesia yang memang sudah terkenal cita. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah.
Anda bisa memasak Ayam Asam Manis dengan menggunakan 11 bahan-bahan dan cukup 10 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Asam Manis
- Anda butuh 1/2 kg Ayam Filet dada.
- Anda butuh Cabe merah 10 (kalo yg suka pedes cabenya disesuaikam ya).
- Anda butuh 6 Bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 1/2 potong Tomat merah.
- Anda butuh Asem jawa.
- Persiapkan Daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Persiapkan Gula.
- Siapkan Penyedap disini aku pakai rouco ya ges.
- Anda butuh Daun salam.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food. Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Cara memasak Ayam Asam Manis dengan simpel
- Ungkep ayam filet masukan daun salam. Fungsinya daun salam ini biar si ayam nggak bau amis. Oiya taburin garam dikit aja ya moms. Waktu ungkepnya 15 menit aja.
- Sambil nunggu ayam diungkep. Kita haluskan / blender bumbu nya. Masukan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Kemudia haluskan.
- Untuk asem jawanya aku abis sedikit aja sekitar setengah sendok makan. Lalu masukan ke dalam air hanget ya moms. Lalu diamkan aja sampe si asem jawa itu mulai larut..
- Setelah 15 menit ayam filetnya selesai diungkap. Buang air ungkepan ayamnya. Lalu siram dengan air dingin. Ketika si ayam sudab dingin baru deh kita suir suir ayamnya.
- Ayam suir udah, bumbu alus udah, air asam jawa udh, waktunya kita masak moms.
- Panaskan minyak sekita 2 sendok makan. Masukan bumbu cabe halus. Tumis bumbu Hingga aroma nya keluar..
- Masukkan air asem jawa. Tambahkan penyedah, garam, gula dan daun jeruk ya moms..
- Koreksi rasa moms kalo udh oke semuanya. Masukkan ayam suir nya. Lalu aduk aduk deh hingga merata.
- Selesai deh... Langkah terakhir tinggak kita sajikan deh buat makan siang orang rumah....
- Selamat mencoba ya moms.....
Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera.
Tutorial Ayam Asam Manis dengan gampang