Ayam asam manis. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Resep ayam asam manis menggunakan bahan bahan dan bumbu kuliner asli Indonesia yang memang sudah terkenal cita. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.
Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah.
Anda bisa memulai Ayam asam manis dengan menggunakan 19 bahan-bahan dan cukup 7 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam asam manis
- Persiapkan Ayam.
- Anda butuh 1/2 kg ayam dada (daging aja/fillet).
- Persiapkan 1 btl kecil cuka.
- Sediakan 5 sdm tepung maizena.
- Persiapkan 2 bks kaldu jamur / 1 sdt royco ayam.
- Sediakan 1 btr telur.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan Saus.
- Sediakan 10 buah tomat.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 buah mentimun.
- Anda butuh 1 cabai merah.
- Siapkan 4 cabai rawit utuh (sesuai selera).
- Anda butuh Jahe.
- Sediakan 1 sdt ladaku (merica bubuk).
- Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan Gula garam.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Olahan ayam asam manis biasanya disajikan di restoran-restoran chinese food. Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Cara memasak Ayam asam manis dengan simpel
- Iris filet ayam dan cuci bersih kemudian tuangkan cuka dan beri sedikit air. Diamkan kurleb 5 menit. Setelah itu, cuci bersih ayam. (Cuka unt menghilangkan amis, bisa juga menggunakan perasan jeruk).
- Campur dan kocok tepung, kaldu ayam, dan telur. Masukkan ayam yg telah dibersihkan. Diamkan kurleb 20 menit..
- Panaskan minyak dan goreng fillet ayam hingga kekuningan.
- Rebus tomat hingga layu (memasukkan tomat ketika air sudah mendidih). Tunggu hingga dingin, kemudian blender dengan menambahkan 1/2 gelas air dan saring..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu kemudian bawang putih, cabai merah, jahe, wortel, mentimun dan cabai rawit utuh. Tumis hingga layu (semua bahan sudah di potong dan di iris2).
- Kemudian masukkan saus tomat yg telah disaring, dan tambahkan merica bubuk dan tepung maizena. (Tepung maizena ditambah sedikit air kemudian dimasukkan). Masak hingga mendidih. Saus asam manis sudah selesai di buat.
- Ayam asam manis siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.
Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera.
Video membuat Ayam asam manis dengan