Sambal dabu-dabu. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll. Webisode sambal kali ini kami coba menyajikan lagi citarasa khas nusantara, yang berasal dari Indonesia timur yaitu daerah Manado. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Sambal ini jadi salah satu sambal kesukaan aku, kenapaa?
Karena rasanya segar dan mudah bgt cara membuatnya.
Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis.
Anda bisa memasak Sambal dabu-dabu dengan menggunakan 10 bahan-bahan dan cukup 7 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal dabu-dabu
- Persiapkan 10 buah Cabe rawit merah.
- Persiapkan 10 buah cabe rawit hijau.
- Siapkan 15 siung Bawang merah.
- Anda butuh 3 buah Tomat merah.
- Siapkan 2 buah Tomat ijo (kalau ga ada ganti pake tomat merah gpp juga).
- Persiapkan 1-2 buah Jeruk nipis.
- Persiapkan 50-100 ml Minyak kelapa (atau boleh minyak sayur).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas dan segar. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Sambal Dabu-Dabu Manado merupakan salah satu jenis sambal paling favorit di daerah sulawesi khususnya manado.
Cara memasak Sambal dabu-dabu dengan cepat
- Potong-potong tipis cabe dan bawang merah.
- Potong-potong dadu tomat hijau dan merah. untuk tomat merah buang isinya karena dia banyak airnya.
- Masukkan bawang merah ke wadah tahan panas.
- Panaskan minyak kelapa/sayur kemudian tuang ke bawang merah dan kemudian aduk-aduk.
- Campurkan cabe, dan tomat jadi satu dengan bawang merah, aduk-aduk rata.
- Parut tipis kulit lemon/jeruk nipis di campuran sambal, kemudian peras airnya dan aduk rata lagi.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. diampan minimal 1 jam sebelom dinikmati.....enakkkk!!!.
Find sambal dabu dabu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Big red chilli (chop) Green chilli (chop) Small red chilli (chop) Shallots (chop) Tomato (chop) Spring onion (chop) Kafir lime Salt Vegetable oil Mix all together raw.
Tutorial Sambal dabu-dabu dengan mudah