Ayam saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Hai bunda dan sobat semua, kali ini kami akan memberikan resep mudah cara membuat 'Ayam Saus Asam Manis'. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat.
Salah satunya adalah menu asam Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda.
Saus ini bisa dijadikan kuah yang langsung dihidangkan dicampur.
Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.
Anda bisa memasak Ayam saus asam manis dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam saus asam manis
- Persiapkan 2 Buah dada ayam fillet.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 Batang daun bawang (iris ± ½cm).
- Persiapkan 3 Buah cabe rawit (potong serong).
- Anda butuh 3 Buah cabe keriting (potong serong).
- Anda butuh 2 Buah tomat (potong dadu).
- Sediakan 1 Buah bawang bombay (potong dadu).
- Persiapkan 6 Siung bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 1/2 jeruk nipis (ambil airnya).
- Persiapkan Saus tomat.
- Persiapkan Saus sambal.
- Sediakan Saus tiram.
- Anda butuh Margarin (untuk menumis).
- Persiapkan Minyak (untuk menggoreng ayam).
- Persiapkan Air.
- Persiapkan Tepung maizena.
Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Instruksi membuat Ayam saus asam manis dengan gampang
- Beri garam, lada dan ketumbar bubuk pada ayam diamkan hingga bumbu meresap. Lalu goreng ½ matang.
- Siapkan wajan lalu masukan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Setelah layu, masukan air dan beri saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris dan air jeruk nipis.
- Setelah itu masukan potongan tomat, cabe dan daun bawang.. Lalu beri maizena yg sudah dilarutkan.
- Ayam saus asam manis siap disajikan.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera.
Video membuat Ayam saus asam manis dengan cepat