Cara Mudah Membuat Yummi Ayam Saus Asam Manis

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Saus Asam Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Hai bunda dan sobat semua, kali ini kami akan memberikan resep mudah cara membuat 'Ayam Saus Asam Manis'. Seperti masakan ayam dengan saus yang lain, resep ayam asam manis pedas sangat cocok untuk disantap bersama nasi putih yang masih hangat.

Ayam Saus Asam Manis Salah satunya adalah menu asam Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda. Saus ini bisa dijadikan kuah yang langsung dihidangkan dicampur. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Anda bisa memasak Ayam Saus Asam Manis dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 3 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Saus Asam Manis

  1. Sediakan 250 gr Ayam kampung.
  2. Sediakan 2 bh Tahu putih.
  3. Siapkan 3 bh Sosis Sapi/ayam.
  4. Siapkan 1/4 bh Nanas muda.
  5. Sediakan 2 bh Wortel (potong dadu).
  6. Anda butuh 1 bh Kentang besar (potong dadu).
  7. Anda butuh 1/4 siung Bawang Bombay.
  8. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  9. Siapkan 2 siung Bawang merah.
  10. Siapkan 1 ruas Jahe (memarkan).
  11. Anda butuh 1 lmbr Daun salam.
  12. Sediakan 5 sdm Saus Tomat.
  13. Siapkan 1 sdm Garam himalaya.
  14. Siapkan 1 sdm Gula pasir/merah.
  15. Siapkan 1/2 sdm Lada halus.
  16. Anda butuh 1 sdm Saus tiram (jika ada).
  17. Sediakan 1 sdm Kaldu jamur instan.
  18. Anda butuh Secukupnya Air mineral.

Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.

Cara memasak Ayam Saus Asam Manis dengan cepat

  1. Kupas dan cuci bersih bahan2nya. (*Jika dari ayam mentah, ungkep ayam dengan bumbu ungkep terlebih dahulu lalu kukus). Saya menggunakan ayam panggang. Lalu potong dadu/bentuk korek api daging ayam, kentang, wortel, nanas dan semua bawang..
  2. Tumis bawang, lada, daun salam, jahe hingga harum. Masukkan wortel, nanas, kentang, ayam, tahu. Aduk rata. Lalu masukkan air secukupnya dan saus tomat, saus tiram, garam. Aduk rata & koreksi rasa masak hingga mendidih..
  3. Kemudian masukkan sosis & kaldu jamur. Aduk rata & koreksi rasa kembali. Jika di rasa cukup. Sajikan selagi hangat..

Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera.

Tutorial Ayam Saus Asam Manis dengan cepat