Resep: Terenak Ayam Tuturuga

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam Tuturuga. My mother, my aunts and - to my surprise - my mother-in-law all make this dish often. Perhaps Tuturaga chicken is a favorite among mother for family meals. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.

Ayam Tuturuga Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Anda bisa memulai Ayam Tuturuga dengan menggunakan 14 bahan-bahan dan cukup 10 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Tuturuga

  1. Anda butuh 1 Ekor Ayam kampung dipotong sedang.
  2. Anda butuh 7 siung Bawang Merah.
  3. Sediakan 7 siung Bawang Putih.
  4. Anda butuh 10 Cabe Merah.
  5. Siapkan 9 buah Cabe Rawit menyesuaikan (aku pake rawit 😂).
  6. Anda butuh 3 butir Kemiri.
  7. Sediakan 1 jari Kunyit.
  8. Anda butuh 2 tangkai Daun kemangi.
  9. Persiapkan 10 lembar Daun Jeruk.
  10. Siapkan 1 batang Daun Bawang diiris.
  11. Persiapkan 2 sendok Perasan lemon (bisa diganti jeruk nipis).
  12. Siapkan 1/2 butir Kelapa parut (ambil santannya) mau pake sntn instnt jg blh.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Persiapkan 1 sendok ketumbar halus.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Air perasan jeruk nipis yang diperoleh dari ½ butir jeruk. Resep Ayam Tuturuga - Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri.

Cara memasak Ayam Tuturuga dengan simpel

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah cabe rawit, kemiri.
  3. Tumis bumbu sampai harum.
  4. Masukkan ayam aduk aduk sebentar kemudian masukkan daun jeruk, daun kemangi yg sudah diremas dan dipetik2 dan daun bawang yg sudah diiris2.
  5. Aduk kembali ayam sampai daun2 layu.
  6. Kemudian masukkan santan. Apabila menggunakan santan instant, campur santan dgn air. Masukkan santan sampai ayam tenggelam oleh santan.
  7. Aduk aduk perlahan, masukkan kunyit yang sudah dihaluskan, aduk2 kembali.
  8. Masukkan garam dan ketumbar dan perasan lemon/jeruk nipis.
  9. Aduk aduk terus sampai santan menyusut dan ayam matang.
  10. Ayam Tuturuga siap dinikmati. Hias dengan daun kemangi dan potongan cabe merah.

Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian kuliner. Fimela.com, Jakarta Indonesia memang memiliki banyak sekali varian kuliner yang enak dan khas dari setiap daerah, salah satunya adalah ayam tuturuga dari Minahasa yang sekilas mirip kare atau opor. Selain rica-rica, Manado juga memiliki Ayam Tuturuga yang serupa dengan opor ayam Manado. Cara membuat ayam tuturuga dengan … Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Cute Yummy Ayam Tuturuga Traditional Food. Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya.

Tutorial Ayam Tuturuga dengan cepat