Resep: Gampang Ayam tuturuga

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam tuturuga. My mother, my aunts and - to my surprise - my mother-in-law all make this dish often. Perhaps Tuturaga chicken is a favorite among mother for family meals. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.

Ayam tuturuga Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Anda bisa memasak Ayam tuturuga dengan menggunakan 15 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam tuturuga

  1. Siapkan 1 kg ayam, potong menurut selera.
  2. Persiapkan 2 sdm air jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan 2 lembar daun pandan, potong potong.
  5. Sediakan 2 batang serai memarkan.
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 butir telur, kocok.
  9. Siapkan Daun kemangi.
  10. Sediakan 2 buah jeruk nipis ambil airnya.
  11. Persiapkan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Siapkan 10 cabe merah besar.
  13. Sediakan 5 cabe rawit merah.
  14. Anda butuh Seibu jari jahe.
  15. Persiapkan Sekelingking kunyit.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Air perasan jeruk nipis yang diperoleh dari ½ butir jeruk. Resep Ayam Tuturuga - Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri.

Cara memasak Ayam tuturuga dengan cepat

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, serai dan daun kunyit sampai harum, masukkan ayam aduk aduk sampai ayam berubah warna/ kaku..
  3. Tuang telur kocok, aduk aduk, tambahkan secukupnya air. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental dengan api kecil..
  4. Setelah kuah mengental masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Angkat dan hidangkan.

Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian kuliner. Fimela.com, Jakarta Indonesia memang memiliki banyak sekali varian kuliner yang enak dan khas dari setiap daerah, salah satunya adalah ayam tuturuga dari Minahasa yang sekilas mirip kare atau opor. Selain rica-rica, Manado juga memiliki Ayam Tuturuga yang serupa dengan opor ayam Manado. Cara membuat ayam tuturuga dengan … Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Cute Yummy Ayam Tuturuga Traditional Food. Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya.

Video membuat Ayam tuturuga dengan gampang