Bagaimana Mempersiapkan Gampang Yukgaejang / sup daging ala korea

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Yukgaejang / sup daging ala korea. Yukgaejang (육개장) is a hearty, spicy beef soup that's highly popular in Korea. Made with shredded beef, lots of scallions and other vegetables such as gosari (fernbrake In Korea, yukgaejang is also popular as nourishing soup that helps fight the summer heat. Yukgaejang merupakan salah satu masakan Korea, dimana masakan ini berupa sup daging sapi yang pedas, serta dimasak dalam rebusan kaldu dan kecap.

Yukgaejang / sup daging ala korea Yukgaejang is a spicy Korean soup consisting of shredded beef, preferably brisket, scallions, gosari (eagle fern), bean sprouts, leeks, or mushrooms. The soup is seasoned with chili paste, soy sauce, sesame oil, garlic, and chili flakes, while some versions may. Jakarta - Yukgaejang cocok bagi penyuka makanan pedas. Anda bisa memulai Yukgaejang / sup daging ala korea dengan menggunakan 13 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Yukgaejang / sup daging ala korea

  1. Siapkan 200 gr daging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera.
  2. Sediakan 400 ml air.
  3. Sediakan 50 gr bunga kol, ambil daunnya juga.
  4. Sediakan 1 bh gambas, potong sesuai selera.
  5. Persiapkan 3 sdm kecambah.
  6. Anda butuh 1 btg daun bawang iris panjang.
  7. Persiapkan Secukupnya bawang bombay (saya pakai 1/4 butir).
  8. Persiapkan 1 btr bawang putih cincang.
  9. Sediakan 1 sdt kecap asin.
  10. Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur t*t*le).
  11. Sediakan 4 sdm bubuk cabai / sesuai selera.
  12. Persiapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  13. Persiapkan Secukupnya minyak untuk menumis.

Makanan berkuah dengan irisan daging ini bisa jadi pelengkap nasi hangat. Yukgaejang merupakan salah satu sajian berkuah pedas dari Korea. Dibuat dengan paduan daging sapi, daun bawang. It was the food of commoners.

Cara memasak Yukgaejang / sup daging ala korea dengan cepat

  1. Rebus daging dengan air sampai mendidih / sampai empuk (kalau irisnya tipis2 mudah empuk saat direbus ya buibu). Sisihkan jangan buang air kaldunya.
  2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
  3. Masukkan kol dan gambas yang sudah dicuci bersih, tumis hingga layu. Bumbui dengan kecap asin.
  4. Tuang daging yang sudah direbus beserta air kaldunya. Aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada & bubuk cabai tunggu hingga mendidih.
  5. Terakhir masukkan kecambah dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan siap disajikan.

Apalagi jika daging ini sudah dihilangkan lemaknya. Dalam daging sapi terdapat Agar bisa merasakan sensasi makan yang berbeda dari daging sapi, coba olah masakan daging sapi ala Korea. Yukgaejang (육개장, 肉개醬) or spicy beef soup is a spicy, soup-like Korean dish made from shredded beef with scallions and other ingredients. Im finally sharing Yukgaejang- Korean Spicy Beef Stew Recipe!! I've revived a lot of requests for this recipe last couple of years.

Tutorial Yukgaejang / sup daging ala korea dengan mudah