resep: Terbaru Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan. Donat Mg. благотворно влияет на пищеварение и устраняет изжогу благодаря высокому Воздействие Donat Mg на пищеварение также подтверждается результатами недавних.

Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan Sist bisa memulai Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan dengan menggunakan 14 bahan-bahan dan hanya butuh 15 step untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memasak Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan

  1. Anda butuh ✨ Bahan Tahap I.
  2. Ambil Adonan / Dough.
  3. Tambahkan 250 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
  4. Persiapkan 30 Gram / 2 Sdm Gula Pasir.
  5. Tambahkan 1 Kuning Telur.
  6. Tambahkan 160 ml air (Maximum).
  7. Anda butuh ✨ Bahan Tahap II.
  8. Tambahkan 5 gram / 1 sdt Ragi Instan (Fermipan).
  9. Persiapkan 15 ml / 3 sdm Air Hangat.
  10. Tambahkan 30 Gram Margarin.
  11. Tambahkan 1/2 sdt Garam Halus.
  12. Ambil ✨ Topping Edisi Hemat.
  13. Anda butuh Selai Coklat.
  14. Ambil 250 gram Meses Merk Bintang.

Instruksi Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan

  1. Autolisis adalah Metode untuk mempercepat kekalisan adonan tanpa harus menggunakan tenaga tangan / mixer untuk menguleni secara berlebihan. Jadi cocok banget buat yang sering gagal ngulenin adonan karena tidak pernah kalis..
  2. Dalam wadah bersih campurkan Bahan Tahap I. Tepung + Telur + Gula + dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak ada tepung kering yang tersisa. Air tidak boleh sekaligus. Karena khawatir terlalu lembek. Uleni hingga adonan tidak keras, tidak ada tepung tersisa, dan tidak benyek di tangan.. Lengket itu wajar. Tutup dengan kain. Simpan di tempat yang aman. Terhindar dari semut..
  3. Diamkan adonan tersebut selama 6-8 jam. Saya 7 Jam.
  4. Setelah 7 jam, buat campuran bahan biang yaitu : Ragi + Air hangat diaduk pakai sendok. Tekstur bahan biang ini memang lengket kaya pasta ya..
  5. Campurkan bahan biang ke adonan. Aduk rata pakai tangan. Setelah yakin rata baru masukkan Margarin + Garam, lalu uleni hingga kalis elastis. Bisa pakai tangan tapi butuh tenaga dan upaya. Saya pakai Hand Mixer merk Miyako hingga kalis elastis memakan waktu 7 menit. Ciri adonan kalis yaitu lembut, tidak lengket di tangan, tidak mudah robek atau putus..
  6. Pindahkan ke wadah bersih. Tutup pakai kain bersih / plastik. Simpan selama 30-40 menit tergantung cuaca. Semakin panas semakin sedikit waktunya dan sebaliknya..
  7. Setelah mengembang kempiskan adonan, bisa digilas atau ditonjok-tonjok..
  8. Timbang seberat 29-30 gram. Rounding, lalu lubangi tengahnya dan taruh di alas yang sudah ditaburi tepung terigu (saya pakai kertas nasi). Diamkan selama 30 menit. 1 resep menghasilkan 14-16 buah donat..
  9. Panaskan minyak goreng. Minyak harus banyak. 1-2 Liter. Gunakan api sedang..
  10. Tes minyak dengan sumpit. Jika berbuih tandanya minyak cukup panas..
  11. Masukkan donat ke dalam minyak. Biarkan mengembang dengan sendirinya..
  12. Intip bagian bawah dengan sumpit. Jika sudah cokelat balik donat. Cukup 1 kali balik agar tidak menyerap minyak. Lalu angkat dan tiriskan di wadah yang sudah dialasi kertas roti. Muncul white ringnya ✨.
  13. Dinginkan donat lalu hiasi dengan topping.. Next resep glaze sederhana saya share ya..
  14. Donat ini empuk banget. Sekali coba pasti berhasil..
  15. Hias sesuai selera. Saya jual 2000/bh dengan topping seperti ini..

Tutorial Donat #Autolisis #AntiGagal untuk Jualan dengan mudah