Resep: Mudah Sop Daging & Tetelan

Sop Daging & Tetelan.

Anda bisa memasak Sop Daging & Tetelan dengan menggunakan 20 bahan-bahan dan cukup 7 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sop Daging & Tetelan

1. Sediakan 1/4 kg Tetelan sapi.
2. Sediakan 150 gr Daging Sapi (saya pakai yg untuk sop).
3. Persiapkan 1 buah Wortel Import potong2 bulat.
4. Sediakan 4 buah Kentang potong kotak & goreng.
5. Persiapkan 2 batang Daun Bawang iris.
6. Siapkan 1 batang Daun Seledri (diikat simpul).
7. Sediakan 1/4 sdm Garam (atau sesuai selera).
8. Sediakan 1/2 ruas Jahe digeprek.
9. Persiapkan 1/4 sdm Kaldu Jamur atau sapi.
10. Persiapkan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 3 siung Bawang Putih yg sudah digoreng.
12. Anda butuh 1/4 sdm Lada Butir (boleh pakai lada bubuk).
13. Anda butuh Pelengkap :.
14. Sediakan Emping Melinjo.
15. Siapkan 1 buah Tomat potong kotak.
16. Siapkan 1/4 sdm Bawang goreng.
17. Persiapkan Sambal Limo (diuleg) :.
18. Sediakan 7-9 buah Cabai Rawit Merah.
19. Anda butuh 1 buah Limo peras airnya.
20. Siapkan Sedikit garam.

Cara memasak Sop Daging & Tetelan dengan simpel

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu, potong wortel, kupas bawang putih, dan potong2 kentang.
2. Sebelumnya tetelan dan daging sudah aku rebus terlebih dahulu dengan metode 5307, didihkan air masukkan tetelan & daging yg sudah direbus.
3. Tambahkan daun seledri yg diikat (ketika sop sudah matang daun sledri bisa dibuang).
4. Sambil menunggu tetelan mengeluarkan kaldu, goreng kentang sampai kecoklatan lalu tiriskan.
5. Tambahkan bumbu halus, jahe geprek ke dalam rebusan tetelan, lalu masukkan wortel tunggu sampai 15 menit sampai wortel empuk.
6. Setelah wortel empuk, tambahkan garam & kaldu jamur (boleh pakai kaldu sapi atau ayam) klw aku lebih suka kaldu ayam walaupun masaknya daging sapi, matikan kompor dan taburkan daun bawang yg sudah diiris-iris.
7. Langkah penyajian, susun kentang goreng, tomat, siram dengan kuah sup tambahkan tetelan, bawang goreng, emping melinjo dan sambal limo. Sop siap dinikmati 🤤.

Tutorial Sop Daging & Tetelan dengan simpel