Sup Daging Sapi.
Anda bisa memasak Sup Daging Sapi dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 7 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Sup Daging Sapi
- Persiapkan 1 kg tulang iga + daging.
- Anda butuh Secukupnya wortel.
- Siapkan Secukupnya seledri.
- Anda butuh Secukupnya daun bawang.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda butuh Bumbu Tumis.
- Persiapkan 1/2 buah bawang bombay iris.
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek.
- Sediakan 4 siung bawang merah geprek.
- Sediakan Bahan Rempah.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Anda butuh 1 ruas jempol Kayu manis.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Anda butuh 1/4 butir pala.
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
Cara memasak Sup Daging Sapi dengan simpel
- Aku pakai metode blansir. Jadi rebus daging sekitar 5 menit lalu buang air rebusan daging dan cuci daging dengan air mengalir (agar kotoran yg menempel ke daging hilang).
- Rebus daging menggunakan air baru. Ukuran air sampai menutupi permukaan daging. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bahan rempah dan masukkan sebagian seledri beserta tangkainya diikat..
- Masak bumbu tumis menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu tumis ke rebusan daging.
- Waktunya seasoning : masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Cek rasa.
- Masukkan wortel. Tunggu hingga matang.
- Masukkan sebagian seledri yang sudah diiris dan daun bawang iris lalu matikan api. Selesai yum!!😋😋.
Tutorial Sup Daging Sapi dengan cepat