Cara Mudah Mempersiapkan Mudah Ayam tuturuga (#pr_marassamanenge)

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Ayam tuturuga (#pr_marassamanenge). My mother, my aunts and - to my surprise - my mother-in-law all make this dish often. Perhaps Tuturaga chicken is a favorite among mother for family meals. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.

Ayam tuturuga (#pr_marassamanenge) Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Anda bisa memulai Ayam tuturuga (#pr_marassamanenge) dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan cukup 6 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam tuturuga (#pr_marassamanenge)

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam,potong²,cuci,lumuri garam&air nipis,cuci kembali.
  2. Sediakan 2 btng serai,geprek.
  3. Persiapkan 2 lmbr pandan,sobek² & ikat simpul.
  4. Siapkan 8 lmbr daun jeruk,sobek².
  5. Persiapkan 3 btng daun bawang,iris.
  6. Persiapkan 1 ikat kecil kemangi,petiki daunnya saja.
  7. Siapkan 1/2 sdm air jeruk lemon.
  8. Anda butuh secukupnya garam,gula pasir & minyak goreng.
  9. Sediakan 500 ml air.
  10. Anda butuh 1 sachet santan instan (sy pake kara 65ml).
  11. Sediakan 🍅 Haluskan 🍅.
  12. Siapkan 2 bh cabe merah besar.
  13. Siapkan 7 btr kemiri,sangrai.
  14. Siapkan 7 siung bawang merah.
  15. Persiapkan 3 siung bawang putih.
  16. Persiapkan 2 ruas jari jahe.
  17. Siapkan 1 jempol kunyit.

Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Air perasan jeruk nipis yang diperoleh dari ½ butir jeruk. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Resep Ayam Tuturuga - Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri.

Instruksi membuat Ayam tuturuga (#pr_marassamanenge) dengan simpel

  1. Tumis bumbu halus,serai,daun pandan & daun jeruk sampai matang & harum..
  2. Masukkan ayam,aduk² sampai ayam berubah warna..
  3. Tambahkan air,bumbui garam & gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih & ayam matang,tambahkan santan instan,aduk kembali sampai mendidih. Koreksi rasanya..
  4. Masukkan daun bawang,kemangi & air lemon. Masak sebentar lagi..
  5. Angkat & siap disajikan 👌.
  6. Syedaaap...😋.

Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian kuliner. Fimela.com, Jakarta Indonesia memang memiliki banyak sekali varian kuliner yang enak dan khas dari setiap daerah, salah satunya adalah ayam tuturuga dari Minahasa yang sekilas mirip kare atau opor. Selain rica-rica, Manado juga memiliki Ayam Tuturuga yang serupa dengan opor ayam Manado. Ada tambahan santannya, sehingga perpaduannya membuat rasa gurih yang sangat enak. Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya.

Video membuat Ayam tuturuga (#pr_marassamanenge) dengan mudah