Bagaimana Mempersiapkan Enak Rajungan Lada Hitam

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Rajungan Lada Hitam.

Rajungan Lada Hitam Anda bisa memasak Rajungan Lada Hitam dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan cukup 8 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Rajungan Lada Hitam

  1. Sediakan Bahan rebusan :.
  2. Siapkan 500 gram Rajungan.
  3. Persiapkan 6 siung Bawang Putih.
  4. Siapkan 4 ruas Jahe.
  5. Anda butuh secukupnya Air ( pastikan rajungan terendam seutuh nya ).
  6. Sediakan Bahan tumisan :.
  7. Persiapkan 1 buah Bawang bombai.
  8. Sediakan 2 siung Bawang putih ( ukuran besar ).
  9. Sediakan 1 batang Daun bawang.
  10. Sediakan 2 buah Lombok hijau.
  11. Sediakan 1 sdm Lada hitam bubuk.
  12. Anda butuh 2 sdm Saus tiram.
  13. Anda butuh 1 sdm Kecap manis.
  14. Sediakan 1 sdm Kecap Inggris ( optional, saya tidak pake ).
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Anda butuh secukupnya Gula.
  17. Sediakan secukupnya air.

Cara memasak Rajungan Lada Hitam dengan gampang

  1. Haluskan bawang putih tambahkan garam secukupnya. Memarkan Jahe. Campur dengan air, didihkan. Setelah Didih rebus Rajungan selama 10 menit (pastikan air benar benar mendidih).
  2. Cincang Bawang putih dan bawang bombai, serta iris serong daun bawang. Buang biji lombok hijau lalu iris korek api..
  3. Dalam wadah lain, campurkan saus tiram, kecap manis, Lada hitam, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak, tumis bawang bombai terlebih dahulu setelah mengeluarkan aroma tambahkan bawang putih masak hingga warna nya berubah aga kecoklatan. Lalu tambahkan daun bawang.
  5. Masukkan irisan Lombok hijau, aduk- aduk sebentar. Masukkan racikan bumbu lada hitam yang sudah dipersiapkan tadi di wadah lain, tambahkan sedikit air, aduk rata..
  6. Masukkan rajungan, aduk- aduk. Masak selama kurleb 10 menit hingga bumbu meresap..
  7. Setelah bumbu meresap, matikan dan sajikan..
  8. Note : Belah 2 Rajungan sebelum ditumis agar bumbu meresap kedalam.

Tutorial Rajungan Lada Hitam dengan simpel