Resep: Enak Mie Aceh

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Mie Aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. So, I decided to whip up this Mie Aceh.

Mie Aceh Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning. Anda bisa memasak Mie Aceh dengan menggunakan 26 bahan-bahan dan cukup 19 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh

  1. Siapkan 🍥Bumbu halus:.
  2. Siapkan 4 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  4. Siapkan 20 buah cabai merah keriting.
  5. Anda butuh 20 buah cabai rawit merah.
  6. Anda butuh 2 butir kemiri.
  7. Anda butuh 1 buah tomat merah.
  8. Persiapkan Sejumput jintan.
  9. Persiapkan 1 sendok sayur minyak goreng.
  10. Persiapkan 🍥Kaldu:.
  11. Sediakan 2 buah ayam bag dada, ambil tulangnya.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih, memarkan.
  13. Persiapkan 5 gr jahe, memarkan.
  14. Siapkan 500-700 ml air.
  15. Persiapkan 🍥Bahan & Bumbu lain:.
  16. Siapkan 1 siung bawang merah, iris.
  17. Persiapkan 6 ekor udang.
  18. Siapkan 2 buah ayam bag dada, ambil dagingnya pot dadu.
  19. Anda butuh 1 sdm kecap asin.
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  21. Siapkan 1 sdt bumbu kari.
  22. Siapkan 1 bungkus mie burung dara.
  23. Anda butuh 2 batang daun bawang, iris.
  24. Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
  25. Sediakan Secukupnya kol.
  26. Siapkan Secukupnya air kaldu ayam (mau nyemek/ kuah).

Mie Aceh is typically served topped with fried shallots, cucumber, and crackers, and it is commonly sold by street vendors or at hawker-style restaurants. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya.

Instruksi membuat Mie Aceh dengan simpel

  1. Kaldu:.
  2. Rebus air + tulang ayam hingga mendidih & keluar busa2. Buang air & bilas hingga bersih tulang ayam. Pergunakan panci bersih masukkan tulang ayam + 700 ml air + bawang putih + jahe, rebus dgn api kecil selama 30 menit. Matikan kompor, sisihkan..
  3. Rebus mie: didihkan air, masukkan mie kering + 1/4 sdt kunyit bubuk + 1 sdm minyak goreng, rebus hingga mie matang, angkat, tiriskan. (sy beri kunyit bubuk spy mie nya berwarna kuning spy mirip2 mie aceh gitu 😂).
  4. Bumbu mie aceh:.
  5. Haluskan bumbu halus. Sy diblender..
  6. Tumis bawang merah iris hingga harum & brubah warna. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu berubah warna & benar2 matang..
  7. Masukkan udang + ayam + kecap asin + kecap manis + kaldu bubuk + bumbu kari, aduk rata. Masak hingga ayam & udang berubah warna..
  8. Tambahkan air, aduk rata. Biarkan mendidih, tes rasa. Banyak sedikitnya air sesuai selera ya mau nyemek/ kuah..
  9. Masukkan kol, aduk rata. Masak selama 5 menit..
  10. Masukkan mie yg telah direbus + daun bawang iris, aduk rata, tes rasa. Matikan kompor, biarkan hangat, siap disajikan..
  11. Enak bangettttt 😍.
  12. Sy yg versi nyemek 🤤.
  13. .
  14. .
  15. .
  16. .
  17. .
  18. .
  19. Selamat Mencoba 😃.

Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan Ternyata, salah satu resep kuliner dari daerah tersebut, yaitu resep masakan mie Aceh juga banyak dicari lho. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Resep Mie Aceh - Hampir setiap daerah di Indonesia punya resep istimewa yang khas.

Video membuat Mie Aceh dengan gampang