Spaghetti Ala Mie Aceh. Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. TV - Benu melanjutkan perjalanan kulinernya di Aceh dengan mengunjungi pasar tradisional Kembang Tanjong yang terletak di Kabupaten Pidie. Mie Aceh: Mengintip Rahasia Cara Memasak Mie Aceh Spesial: ala Sinyak.
Mie Goreng Kepiting Aceh, Lezatnya Bikin Ketagihan
Mie dan spaghetti merupakan makanan yang cukup familiar bagi mayoritas orang.
Kedua makanan tersebut juga memiliki peminat yang tidak sedikit.
Anda bisa memasak Spaghetti Ala Mie Aceh dengan menggunakan 20 bahan-bahan dan cukup 7 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Spaghetti Ala Mie Aceh
- Persiapkan Air Kaldu:.
- Persiapkan Secukupnya kepala udang.
- Persiapkan 750 ml air utk merebus kepala udang.
- Persiapkan Bahan - bahan:.
- Persiapkan 500 gr udang uk sedang, cuci bersih & lumuri dgn jeruk nipis.
- Siapkan 250 gr spaghetti (sy pake merk la fonte).
- Persiapkan 200 gr kol, cuci bersih & iris2 tipis (sy 100 gr).
- Anda butuh 100 gr toge, cuci bersih.
- Anda butuh 2 btg seledri, cuci bersih & iris2 halus.
- Persiapkan Bumbu Halus:.
- Persiapkan 6 buah cabe merah biasa & rawit (sesuai selera aja pedesnya).
- Persiapkan 2 bh kemiri.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan Bumbu Tambahan:.
- Siapkan 1 bh tomat uk sedang, cuci bersih & iris2 tipis (bisa jg diblender).
- Persiapkan 5 siung bawang merah, iris2 halus.
- Anda butuh 1 sdm bumbu kari bubuk (sy pake merk desaku).
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
Makanan-makanan yang berasal dari tepung ini memiliki tampilan yang terbilang mirip. Mie Aceh Seulawah Cikini merupakan Cabang dari Resto Mie Aceh Seulawah Benhil yang legendaris Menyediakan aneka. Ternyata jika semua bumbunya balance, enak juga lho teman-teman. Di Semarang dulu beberapa waktu ketemu warung Mie Aceh, tapi satu persatu tutup yang ada di dekat rumah.
Cara memasak Spaghetti Ala Mie Aceh dengan gampang
- Air Kaldu: rebus kepala udang selama kurleb 15 menit, sisihkan..
- Rebus spaghetti sampai setengah matang.
- Tumis bawang merah yg diiris2 halus td sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan tomat & bumbu kari, masak sampai harum..
- Masukkan kecap, garam, aduk sampai rata, lalu masukkan udang & masak sampai udang berubah warna kemerahan..
- Setelah itu masukkan kol, toge & spaghetti nya, aduk2 rata, lalu tuangkan air kaldunya & seledri. Masak lagi sambil diaduk2 sampai bumbu meresap & air menyusut. Koreksi rasa ya...klo sdh pas, matikan kompor..
- Setelah matang, angkat & sajikan di piring/mangkok.
- Nikmati spaghetti dgn tambahan acar, irisan tomat/timun & emping.
Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Mie Aceh sangat jelas berasal dari daerah Aceh. Mie ini salah satu makanan khas daerah Aceh yang juga merupakan makanan khas Indonesia.
Video membuat Spaghetti Ala Mie Aceh dengan cepat