Resep: Terenak Mie Aceh Goreng

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Mie Aceh Goreng.

Mie Aceh Goreng Anda bisa memasak Mie Aceh Goreng dengan menggunakan 26 bahan-bahan dan cukup 9 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh Goreng

  1. Sediakan 400 gram mie lidi/mie kuning/mie telor(me lidi).
  2. Sediakan 750 ml kaldu sapi.
  3. Persiapkan 150 gram udang basah(me skip).
  4. Siapkan 150 gram daging kambing/sapi (me daging sapi).
  5. Sediakan 1 buah tomat.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih(iris tipis).
  7. Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis).
  8. Sediakan 60 gram toge (me skip).
  9. Persiapkan 100 gram kol (iris tipis).
  10. Sediakan 1 sdt cuka.
  11. Persiapkan 2 sendok makan kecap manis.
  12. Persiapkan 1 batang daun bawang (iris halus).
  13. Anda butuh 1 batang seledri(iris halus).
  14. Persiapkan 2 sdt/ secukupnya garam.
  15. Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu.
  16. Anda butuh 1/2 sdt bumbu kari.
  17. Persiapkan Bumbu Halus.
  18. Sediakan 5 siung bawang merah.
  19. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  20. Anda butuh 10 biji cabe merah (sesuai selera).
  21. Anda butuh 4 butir kapulaga.
  22. Siapkan 1 sdt Jintan/ jinten sangrai.
  23. Sediakan 1 sdt Merica/ lada bubuk.
  24. Persiapkan 1 ruas jari Kunyit.
  25. Siapkan 50 gram Udang rebon.
  26. Sediakan 150 gram Kacang tanah.

Cara memasak Mie Aceh Goreng dengan simpel

  1. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu halus, bersihkan & potong daging beserta sayuran. Berhubung dirumah hanya aku saja, anak dan suamiku lagi pergi maka aku buat nya hanya untuk 1 porsi saja. 🤗.tinggal di bagi 4 aj dri resep yg dibuat..
  2. Rebus mie lidinya. Jika sudah Mateng angkat dan sisihkan.
  3. Masukan margarin tumis bawang putih dan bawang merah, masukan daging aduk hingga daging setengah masak, jika pakai udang masukan udang..
  4. Selanjutnya masukan bumbu halus, cabe, bumbu kari, merica bubuk.
  5. Tumis hingga bumbu harum, tambahkan 1 sendok sayur air kaldu biar bumbu tidak gosong,selanjutnya masukan kecap dan air cuka.
  6. Selanjutnya masukan lagi air kaldu sisanya.tambahkan garam,& gula..
  7. Selanjutnya masukan mie aduk terus hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang dan seledri, masukan juga sayur kol.
  8. Aduk sebentar, angkat dan sajikan, dengan emping melinjo serta acar..
  9. Selamat mencoba..

Video membuat Mie Aceh Goreng dengan gampang