Mie Aceh Kuah.
Anda bisa memasak Mie Aceh Kuah dengan menggunakan 21 bahan-bahan dan cukup 7 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh Kuah
- Siapkan 1 bungkus mie telur.
- Persiapkan 7 ekor udang (kupas).
- Sediakan 3 lembar kol (iris tipis).
- Persiapkan 1 bonggol pakcoy/sawi hijau (potong2).
- Sediakan 1 buah tomat merah (potong2).
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Anda butuh 2 siung bawang merah (iris2 tipis).
- Anda butuh Bahan saus.
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis.
- Sediakan 1 sendok makan kecap asin.
- Sediakan 1 sendok teh bubuk kari.
- Persiapkan 1 sendok teh merica bubuk.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Sediakan 2.5 gelas air (aku suka yang kuahnya banyak).
- Persiapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 cabai merah keriting.
- Siapkan 2 cabai rawit merah setan (boleh lebih bila suka pedas).
- Anda butuh 2 buah kemiri (sangrai).
Cara memasak Mie Aceh Kuah dengan gampang
- Aku pakai mie telur yang seperti ini, biar mirip mie aceh di rumah makan😄. Rebus sampai aldente, tiriskan..
- Siapkan bahan2. Ulek/blender bumbu halus.
- Tumis potongan bawang merah sampai harum dengan minyak goreng, kemudian masukkan udang dan bumbu halus. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
- Beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan bumbu kari dan garam. Cek rasa. Setelah ok, aduk rata.
- Tambahkan kol dan pakcoy serta mie. Aduk rata.
- Terakhir, tambahkan tomat dan daun bawang.
- Dihidangkan dengan taburan bawang goreng atau acar bawang merah🤤.
Tutorial Mie Aceh Kuah dengan simpel